卡洛丝比萨成为天津食博会的“奇兵”
卡洛丝比萨卡洛丝比萨从首届中国· 天津国际食品博览会组委会传来的消息，北京卡洛丝经贸有限公司（www.caloos.com）独家代理的西班牙蛋筒比萨，因其独特的外形和工艺深受组委会相关领导的重视，本次博览会已与卡洛丝经贸有限公司达成参展协议，卡洛丝比萨品牌（www.卡洛丝比萨。
常食黄绿色果蔬可预防肺癌发生
肺癌的发病主要原因就是由于长期的吸烟，所以，预防肺癌首要强调的还是远离香烟，不主动吸烟，不被动吸烟。另外，β-胡萝卜素的摄入跟吸烟导致的肺癌关系很密切，因此吸烟的肺癌患者不要多吃胡萝卜。肺癌和日常生活中的不良习惯有极大关系，其中不良的饮食习惯就容易诱发肺癌。有研究证明，多吃富含胡萝卜素的黄色和绿色蔬菜、水果，有助于预防肺癌。
吃零食的致癌程度与辐射相同
在某种意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C、维生素E等营养素，如果这些营养素不足，会导致DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似，所以做好保健工作之前就必须少吃零食。 人们重视维生素，主要是因为它能够预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近年来研究发现，维生素还具有预防癌症发生的重要作用。
减肥或肠胃不适者慎食：揭九种最难消化的食物
很多美味往往不能让我们放开吃，因为那些广受大众喜爱的滋味，其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，或者你正在减肥中，那么就来看看米国最新公布的9种最难消化的食物应该怎么吃吧！ 1.油炸食品 像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。
关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知(质检食监函〔2011〕219号)
各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各有关检验机构： 为了进一步加强食品添加剂生产许可工作，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》（国家质检总局令第80号、第130号），现决定如下： 批准广州市质量监督检测研究院等2家检验机构承担复配食品添加剂等产品生产许可检验工作（检验机构联系方式见附件）。
Nature Genetics：科学家破译金丝猴基因组，解析植食性遗传机制
中国科学院动物研究所和诺禾致源共同合作，在国际上率先完成了金丝猴的基因组序列图谱的构建，为解析金丝猴适应植食性的分子机制、系统发育和进化提供了遗传基础。
PLoS Pathog：开发出中东呼吸道冠状病毒易感的绒猴动物模型
近日，刊登在国际杂志PLoS Pathogens上的一篇研究论文中，来自国家过敏症和传染病研究所的就人员通过研究首次开发出了可以模拟中东呼吸道冠状病毒（MERS-CoV）感染症状的动物模型，这为开发治疗该病毒感染的新型疗法和药物提供了新的研究思路。
Proc R Soc B：中科院研究揭示食草哺乳动物牙齿形态与气候和植被状况相关性
最近二十年，新生代气候变化的研究已经全面进入了定量化时代，不同学科之间的相互交叉使得定量参数的需求强烈增加，寻找适合的气候量化指标已经成为各个学科最活跃的探索方向。哺乳动物，特别是食草哺乳动物，它们的食物全部来源于陆生植被，而植被又受到温度、降水等气候条件的严格控制，因此，食草哺乳动物的组成结构和地理分布也和温度、降水条件密切相关，是研究新生代气候的理想量化指标。
一种用焦性没食子酸保鲜荔枝的方法”获国家发明专利
近日，由中国科学院华南植物园蒋跃明、段学武等科研人员完成的“一种用焦性没食子酸保鲜荔枝的方法”获得国家发明专利授权（专利号：ZL201210517762.X）。