红酒+月饼 时尚中秋新食法(图)
近几年，随着国际友人对中国传统节日的重视，各地过中秋除了市场充斥着各式各样的月饼之外，创新之策不断上演。如今的红酒摆上中秋餐桌不再是什么新鲜的事，各种中式菜肴与传统月饼也渐渐成为时尚中秋新食法。记者走访市场发现，葡萄酒礼盒品种繁多，其中王朝干红葡萄酒中秋礼盒装佳节面市，包括王朝96干红和赤霞珠干红葡萄酒两款。
这些食物不可与猪肉同食
猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦……大豆从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
警惕嗜食鱼翅引发不育危机
长期素食可降低女性生育能力 女性为了减肥，长期刻意不吃东西或者素食会造成营养不良、卵子活力下降、月经不正常，导致难以受孕，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。 吃烧烤，“烤”出男人少精症 烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌物丙烯酰胺，可导致男性少精、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。 有研究发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌的缺乏有关系。
抗白粉病转基因小麦对非靶向食草昆虫的影响
关于转基因作物，人们不断增强的一个顾虑便是它们可能会对非靶向生物产生影响。为此，瑞士AgroscopeReckenholz-Tanikon研究所的Fernando Alvarez-Alfageme与同事一道分析了抗白粉病转基因小麦品系对食草昆虫的影响。其中有一种小麦品系含有源自六倍体小麦的Pm3b基因，它对特定的白粉病菌种群具有抗性。另外一种品系具有壳多糖酶/葡聚糖酶大麦基因，其抗性范围较广。
零食当早餐当然伤胃没商量
早餐和午餐以间隔4-5小时左右为好，也就是说7-8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或将午餐相应提前。在正常情况下，人们可以通过一日三餐来满足对营养素的生理需要，没有必要再去吃零食。生活节奏的加快让许多人把早餐忽略掉了，甚至于用零食充饥，不吃主食早餐。然而，早餐不吃主食，吃零食充饥的做法最容易损伤肠胃。
吃橘要适量 食多反而无益
又到了食用橘子的季节。营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。在食用橘子时应注意以下几点：控制食用量：据研究，每天吃三个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。
橘子多吃易上火 不宜与牛奶同食
如今，橘子已经大量上市。不过专家提醒，吃橘子也有不少注意事项。每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。柑橘含有叶红质，假如摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰盛部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。中医以为橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
女人健康必需的六种“辣食”
生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁忌呢? 生姜排汗降温 生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。
多食“臭”食物改变你健康状况
人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物。会让少数人垂涎欲滴：但对更多人来说，则是“不堪入鼻”……殊不知，我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。 榴莲——能缓解痛经 榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
适度吃零食有助缓解紧张情绪
很多人都爱吃零食，开心的时候吃，不开心的时候也在吃，为什么有这么大的魔力？心理学家认为，从性质上讲，吃零食行为与自我抚摸行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于满足肚子饥饿的需要，而在于对紧张情绪的缓解和内心冲突的消除。