严家新：发表论文需要“政审”吗？
《Science》杂志12月20日报导： “两组科学家进行了极具争议的禽流感H5N1病毒的研究，他们很不情愿地同意从他们研究论文的手稿中删去某些细节，因为美国国家生物安全科学顾问委员会（National Science Advisory Board for Biosecurity，NSABB）要求他们这样做。
促进营养吸收需要注意十点
目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数瘦人却发现自己还是没有达到理想的体重。其原因就是你吃下去的食物(营养)没有得到身体最大化的吸收。使吃进去的事物最大限度的并且有效率的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点。1、改变蛋白质的来源健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。
美食当前 需要留神的12个饮食误区
美味是人人都难以抵挡的，当美食摆在眼前，很多人会毫不犹豫的马上吃，很少人会停下来先考虑一下怎样吃才更健康，这样只贪图味道，结果只会越吃越不健康。一、上来就喝碳酸饮料：可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素，不但营养为零，价钱也很低。上来就喝碳酸饮料，不仅会让人打嗝、胀肚，而且也会食欲大减。并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭，如果再多喝些，或许你还没开始吃什么东西，这一顿的热量就已经超标了。
上班族需要阳光维生素
深夜12点，刚刚加完班的某外企高管段女士看着满天的星斗，不禁感叹：这班上的，真是不见天日啊。其实，众多写字楼一族都是每天早起就钻进地铁或者私家车，直到星斗满天才走出大楼。而像段女士这样的爱美人士，即便中间有事外出，也是防晒霜、遮阳伞的做足防晒措施。当然，段女士也发现了问题，那就是自己惨白并缺乏血色的面容，以及最近体检时被告知出现了钙流失的问题。医生叮嘱，一定要多晒晒太阳。
白领需要的八大营养素
据调查，尽管人们越来越注意饮食均衡，还是有许多女性无法从日常饮食获得全部必须的营养。 以下列出女性最需要的8大营养素、每日最佳用量和最佳来源： 1 叶酸，摄入量400微克，最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。 2 维生素B6，摄入量1.5毫克，最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。 3 维他命C，摄入量75毫克，最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、灯笼椒。
洲研究显示:洋葱皮含人体需要的多种营养成分
欧洲研究人员在新一期美国《植物类食品与人类营养》杂志上撰文说，洋葱皮富含人体需要的多种营养成分，可用来制成营养补充剂，而不应将其扔弃。 这项研究是由西班牙马德里自治大学与英国克兰菲尔德大学的研究人员共同完成的。研究发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。
《自然》评论：中国需要职业教育而非学术教育
在本周出版的的《自然》杂志世界观点栏目中，来自中科院的王强博士撰文指出：中国必须将其高等教育系统的重点从学术性课程转到职业教育课程。王强说，中国在高等教育领域试图模仿美国的做法是错误的。中国的高等院校每年有成千上万的学生毕业，但是除了学位，他们缺乏中国目前需要的能够帮助发展国家经济的技能。
研究者表示需要更大的庇虫区以维持转基因玉米的成功
科学家建议把Bt玉米田的庇虫区规模扩大到原来的两倍，从而推迟昆虫的耐药性 自从1996年以来，能制造来自苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis （Bt））的杀虫蛋白质的转基因作物已经减少了其对喷洒杀虫剂的依赖。然而，就像昆虫变得对传统杀虫剂耐药，它们也能够进化出对转基因作物的Bt蛋白的耐药性。
为什么我们需要洗牙？
临床上，经常有患者问我：“洗牙到底好不好？”。周围的很多非口腔专业同学也有问：“我应不应该洗牙？”以下总结几个平时大家关心的问题，跟同学们分享一下。本人才疏学浅，说的不好的地方还请同学、老师们补充、指