告诉你怎么吃肉最补身体
许多人小时候记忆中的肉，是作为奢侈品，和计划经济时代那小小的肉票捆绑在一起的。那时候，只有春节这种大日子才能吃到肉馅的饺子，更多孩子，留下的都是 偷吃油渣满嘴香的回忆。而现在，越来越多的人开始以健康的名义少吃肉甚至拒绝肉。还有这样一种调侃，说的是农村人不理解城市人：“我们跟着城里人吃肉了， 城里人却都开始吃素了。” 吃肉太多，伤“心”伤“脑” 科 学研究发现，早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。
Cell stem cell：sirt1— 连接骨骼肌干细胞代谢与表观遗传的新纽带
NAD+依赖性去乙酰化酶Sirt1已经被发现在许多生物学过程中都发挥重要作用，近日，来自美国NIH的Vittorio Sartorelli研究小组发现，在骨骼肌干细胞中，Sirt1能够感受代谢变化信号并通过其去乙酰化酶活性影响H4K16乙酰化修饰，启动肌肉基因表达转录。这一研究成果发表在干细胞领域顶尖期刊Cell stem cell上。
Nat Med：细胞器间过度连接可干扰肥胖代谢
近日，一篇发表于国际杂志Nature Medicine上的研究论文中，来自哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现了引发2型糖尿病的一种新型机制，其或许可以作为一种靶点来帮助开发抑制或治疗2型糖尿病的新型疗法；文章中研究人员还揭示了一种引发肥胖个体肝脏细胞功能失常的分子路径，其可以导致肥胖个体对胰岛素耐受及糖尿病发生。
血小板活化是连接社区获得性肺炎（CAP）与心肌梗死（MI）的关键
一项最新研究高度支持血小板活化是连接社区获得性肺炎（CAP）和心肌梗死的关键，同时对阿司匹林单独用药是降低心肌梗死风险的有效措施提出了质疑。
Nature ：身体抵御有害细菌的新机制
2014年10月28日讯 /生物谷BIOON/ --细菌感染可引起机体出现问题，当患者常有免疫功能减弱时，这值得尤为关注。但使问题复杂化的是，给予抗生素治疗后，对可以减轻或防止感染、生活在体内主要在肠道中的促进健康的细
PNAS：2型糖尿病患者身体不善处理应激状态
2014年10月28日讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项科学研究发现2型糖尿病患者的身体不太能够从应激中恢复过来，这些发现可能导致出现新的方法来预防和治疗糖尿病。 在英国，有320万成年人诊断出患有糖尿病，90％的人患有
Hepatology：无咖啡因的咖啡对身体有益
近日，一篇发表在国际杂志Hepatology上的研究报告中，来自美国国家癌症研究所的研究人员报告说，饮用无咖啡因的咖啡或有益于机体肝脏的健康，研究者表示，不管咖啡因的含量如何，高剂量的咖啡摄入和肝脏异常酶类水平较低直接相关，这就表明咖啡中除非咖啡因的其它化合物或许可以帮助保护机体的肝脏健康。
IJBNPA：幼儿看电视时间越长 身体素质或越差
让幼儿看电视是现在不少家长哄孩子安静的手段，但一项最新研究显示，两到四岁的幼儿看电视越多，其在身体素质测试中的表现可能越差。英国最新一期《国际行为营养和体育运动期刊》（International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity）刊登了这一报告。
JBC：两种泛素连接酶引起生长激素受体内化
受体内化是指受体蛋白通过质膜凹陷从而脱离细胞膜进入细胞质的过程，内化后受体失活，信号转导过程中断。生长激素受体(GHR)的内化是一个高度调节的过程，该过程依赖于多聚泛素连接酶Skp Cullin F-box (SCFβTrCP)的结合及其酶活性的大小。近日，荷兰乌德勒支大学Ger J. Strous等人发现，UBC13以及HSP70羧基末端相互作用蛋白(CHIP)对生长激素受体内吞是必须的。
Cell Research：泛素连接酶Fbxl14在脊椎动物轴发育中扮演重要角色
3月13日Cell Research在线发表了上海生科院生化与细胞所李逸平研究组关于“泛素连接酶Fbxl14在脊椎动物轴发育中扮演重要角色”的研究成果。 泛素连接酶作为一种翻译后效应器，对细胞生命活动的正常运行至关重要。而泛素连接酶SCF(Skp1-Cullin-F-box protein)复合体重要组件的F-box蛋白主要作用是对靶蛋白的特异性识别。