吃水煮鱼时蘸点醋解腻又营养
吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以促进鱼肉中钙的吸收。美味的水煮鱼在餐馆里依旧备受欢迎。喜欢水煮鱼，当然是喜欢它的麻和辣。红的油和白的鱼给您带来的更是视觉的享受。吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以促进鱼肉中钙的吸收。
酸梅汤领衔解暑饮料 九龙斋等天然品牌备受欢迎
今年自进入夏季以来，气温持续飙升，不断打破历史记录。这高温闷热的天气无形中搅动了饮料市场格局，解暑饮料的人气被迅速带旺，特别是酸梅汤由于解暑性优异大受顾客欢迎，无论是街头小店还是餐馆超市，酸梅汤都堪称近期饮料销售的冠军。“我光九龙斋的酸梅汤昨天就卖了140多瓶，人家买就买能解暑的。
2015考研英语：精解真题中的阅读细节
临床CRO联盟，解新药研发困局的新钥
A-PACT成立促行业合作创新 5月21日，亚太临床试验联盟（A-PACT)正式宣告成立，成员有来自本土的润东、台湾的弗吉尼亚、韩国的C&R及日本的ACM株式会社。生物谷随即采访了相关行业专家。 A-PACT也是继2008年中国CRO联合体（CROU）成立后的亚太区关于临床试验的跨国CRO首个联盟体。
酶解小麦蛋白产物还原糖美拉德反应的光谱研究
摘要：水解植物蛋白是指用酶、酸或碱水解大豆、小麦、玉米等植物蛋白得到的混合产物。水解植物蛋白由于其价格低廉、质构功能性优良和较高的营养价值而被广泛应用于食品生产中。主要将其作为原料制备美拉德反应型香精料或作为添加成分提升食品的感官和营养品质。水解植物蛋白的这类应用是通过美拉德反应实现的。 采用紫外可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。
临床CRO联盟，解新药研发困局的新钥
A-PACT成立促行业合作创新 5月21日，亚太临床试验联盟（A-PACT)正式宣告成立，成员有来自本土的润东、台湾的弗吉尼亚、韩国的C&R及日本的ACM株式会社。生物谷随即走访了相关行业专家。 A-PACT也是继2008年中国CRO联合体（CROU）成立后的亚太区关于临床试验的跨国CRO首个联盟体。
PLoS Patho：Nlrp1b的蛋白酶解加工需要炎性小体的活化
近日，国际著名杂志PLoS Pathogen在线刊登了加拿大多伦多大学研究者的最新研究成果“Proteolytic Processing of Nlrp1b Is Required for inflammasome Activity ”，文章中，研究者揭示Nlrp1b的蛋白酶解加工需要炎性小体的活化。
中科院“秸秆固态酶解发酵生产燃料乙醇关键技术及示范”课题启动
1月17日，由中科院过程工程研究所陈洪章研究员主持的国家科技支撑计划课题“秸秆固态酶解发酵生产燃料乙醇关键技术及示范”召开了课题启动会。课题参加单位中科院青岛生物能源与过程所、中科院研究生院、山东农业大学、山东龙力科技股份有限公司等有关人员参会。
秸秆木屑经热解液化处理后变“生物质油”
近日，新一轮的油荒迅速蔓延全国多地，排队加柴油的车辆更是在加油站前排起了长队。然而，在滨州市一家企业内，成堆的棉花秸秆、木屑、稻壳经过热解液化等工艺处理，摇身变成了“生物质油”。10月24日，记者在现场目睹了这一过程。在棉花主产区的滨州，原本被农民随意焚烧的棉花秸秆从此有了好的去处。
Biodeter & Biodegr：刘小风等生物预处理玉米秸秆酶解糖化研究获突破
玉米秸秆通过酶水解和生物转化后，可生成乙醇、丁醇等生物质能源 近日，中国科学院成都生物研究所应用与环境微生物研究中心刘晓风课题组在生物预处理玉米秸秆酶解糖化研究取得新突破。相关论文发表于International Biodeterioration & Biodegradation。 该课题组采用高效菌株毛栓菌(Trametes hirsute) Y9，对玉米秸秆进行了预处理研究。