Immunology：科学家有望开发出新型化合物来抵御人类肥胖和炎性疾病
来自东京理科大学等机构的科学家们开发并研究了缬氨酸和异亮氨酸的薄荷基酯（menthyl esters），其分别通过移除缬氨酸和异亮氨酸中薄荷醇中的羟基所产生。
2024-06-07
JAFC：研究发现桔皮提取物能改善人类机体心脏健康
本文研究结果表明，富含feruloylputrescine的桔皮极性组分能通过调节cntA/B和FMO3酶的功能，降低机体的心血管疾病风险。
2024-06-07
Science Advances ：粪产碱菌能纠正异常基质金属蛋白酶表达并促进糖尿病伤口的上皮再生
本研究发现粪产碱菌能够通过调节基质金属蛋白酶表达来促进角质形成细胞的再上皮化，从而加速早期皮肤修复和伤口愈合，为开发基于微生物群的伤口干预措施提供了基础。
2024-07-26
最新颠覆研究：蛋白质摄入过多增2倍脂肪肝风险！而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制脂肪的生成
这两项开创性的研究颠覆了我们对脂肪肝成因的传统理解，揭示了高蛋白饮食可能是脂肪肝的罪魁祸首，而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制了脂肪的生成。
2024-11-08
Nature：利用新型高分辨率成像技术解析出哺乳动物线粒体呼吸超级复合物的三维结构
利用新的显微镜技术，研究人员直接对来自动物心脏模型的线粒体进行了成像，以探究线粒体呼吸超级复合物。
2024-06-29
Nature子刊：轻断食+调整蛋白质配比，或比长期少吃效果更好
这项研究强调了间歇性禁食和蛋白质配速饮食方案在改善肠道健康和体重管理方面的潜力。这些发现为开发有效治疗肥胖及其相关代谢紊乱的饮食干预措施提供了有希望的途径。
2024-06-07
Nature多组学研究：运动从基因表达到蛋白质功能重塑我们的身体
这项研究涵盖了19种组织、25种分子平台和4个训练时间点的9,466项检测，发现了数以千计的共享和组织特异性分子改变，并在多个组织中发现了性别差异。
2024-08-14
Sci Adv丨吴允昆/郑清炳等解析不同噬菌体蛋白调节细菌DSR2抗噬菌体防御系统NADase活性的机制
本研究基于多结构与功能比较分析，破译了DSR2组装、TTP介导DSR2激活及DSAD1介导DSR2抑制的详细分子机制，提出了DSR2 NADase活性调控的模型。
2024-08-06