阿根廷转基因奶牛能产人乳
科学家表示，世界上第一头加入两个人类基因的奶牛———罗西塔ISA产出的牛奶将非常类似于人乳，其中含有抗菌抗病毒成分，能够大大提高婴儿的免疫力。 参与该研究项目的阿根廷科学家阿德里安·穆托说，罗西塔ISA产的牛奶将类似于人乳，这是奶制品营养领域的重大进步。 罗西塔ISA是阿根廷圣马丁国立大学和农牧业技术部门共同培育的产品。
卤素水分测定仪能够快速测定牛奶、酸奶中全乳固体
摘要：采用MB45型卤素水分测定仪代替国标法（GB/T5009146-2003）对牛奶、酸奶中全乳固体的含量进行测定。探讨利用水分测定仪快速测定牛奶、酸奶中全乳固体含量。 全乳固体是牛乳和酸奶的一项重要检测指标，目前使用的测定方法是GB5409-85及GB/T5009146-2003〔1，2〕。
JAMA：乳蓟提取物治疗慢性丙型肝炎没有裨益
芝加哥–据7月18日刊《美国医学会杂志》JAMA上的一项研究披露，使用植物产品水飞蓟素——一种某些病人常常用来治疗慢性肝脏疾病的乳蓟提取物——对那些对治疗有抵抗性的慢性丙型肝炎病毒（HCV）感染的患者而言其裨益并不比安慰剂更多。 慢性丙型肝炎病毒感染影响了全球人口中的近3%，它可能会导致肝硬化、肝功能衰竭及肝癌。
罗伊氏乳杆菌 Protectis 降低儿童腹泻发生率
斯德哥尔摩2012年2月23日电 /美通社亚洲/ -- 一项针对494名儿童的双盲安慰剂对照研究显示，补充罗伊氏乳杆菌 Protectis 能显著降低腹泻发生率。罗伊氏乳杆菌 Protectis 对营养状况不佳的儿童尤其有效。接受试验的另外一种益生菌菌种没有效果。 研究方案 这项为期六个月的双盲安慰剂对照研究的试验地点选在印度尼西亚，研究对象为494名1-6岁健康儿童。
FDA批准Stiefel公司Fabior乳膏用于治疗粉刺
近日，美国食品药监局（FDA）批准Stiefel公司Fabior的新药申请(NDA)，这是一种治疗粉刺的他扎罗汀乳膏。 北美皮肤科副总裁Jean-Christophe说：“Stiefel公司致力于满足患者和皮肤科医生的需求，我们相信Fabior乳膏会是一种治疗中重度粉刺管用药。” 此次批准是根据在美国进行开展的两个多中心双盲研究，为基础的。 最常见的不良反应时红疹、刺激、皮肤干燥及表皮脱落。