打开APP

脂肪肝」的元凶是糖?是脂肪?最新颠覆研究:蛋白质摄入过多增2倍脂肪肝风险!而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制脂肪的生成

这两项开创性的研究颠覆了我们对脂肪肝成因的传统理解,揭示了高蛋白饮食可能是脂肪肝的罪魁祸首,而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制了脂肪的生成。

2024-11-08

JBC:科学家识别出能平衡机体中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸水平的关键因素

本文研究结果表明,ARMC5能选择性地移除不含SCAP的SREBF1,并刺激SCAP所介导的SREBF1分子的加工,因此其对于脂肪酸在体内的去饱和作用是至关重要的。

2024-12-24

任善成教授团队揭示不同类型膳食脂肪与人体健康的关联

健康的关键并非少吃脂肪,而是吃对脂肪——减少饱和/反式脂肪摄入,增加不饱和脂肪摄入,方为慢性病防控的核心策略。

2025-04-25

Cell Metabol:揭秘FGF21逆转人类脂肪肝背后的分子机制

这项研究不仅揭示了FGF21的作用机制,还为未来的治疗策略提供了新的方向。

2025-05-16

Nutrients:摄入Ω-3脂肪酸有望削弱非肥胖个体的胰岛素抵抗

这项研究的主要目的是找出补充富含Ω-3脂肪酸的鱼油是否可以逆转先前研究中观察到的淋巴细胞的特定变化。

2025-03-19

发现一种新的骨骼组织——脂肪软骨

脂肪软骨独特的脂质生物学特性的发现挑战了生物机械学中长期以来的假设,并为无数的研究机会打开了大门。

2025-01-27

Nature:癌细胞的“糖衣炮弹”新战术——用脂肪作盾,竟靠“糖”走私!

该研究揭示了癌细胞一个前所未闻的生存策略:它们并非通过传统的“正门”被动接收脂质,而是主动伸出无数“粘性触手”,高效地“走私”血液中的脂蛋白,并从中获取维生素E,以此构建起一道坚不可摧的“防锈铁壁”。

2025-06-14

Nature揭示代际传递的脂肪肝风险

本研究揭示了母亲孕期肥胖对后代肝脏健康的深远影响,特别是通过干扰胎儿期 Kupffer 细胞的编程来增加脂肪肝的风险。

2025-06-24

Nature:揭示调节身体脂肪代谢和胆固醇水平的新机制

在一项新的临床前研究中,来自威尔康奈尔医学院和康奈尔大学伊萨卡校区的研究人员发现,有益的肠道微生物和身体共同作用,微调脂肪代谢和胆固醇水平。

2025-01-14

最新研究发现,这些蔬菜高温烹饪会产生反式脂肪,从而加速衰老

结果表明,在烹饪温度≥140°C时,烹饪富含硫化合物的蔬菜,可能会导致反式脂肪酸摄入量增加。

2025-01-11