三位科学家因发现细胞内囊泡运输的调节机制而获得诺贝尔生理学或医学奖
James E. Rothman Randy W. Schekman Thomas C. Südhof 北京时间10月7日下午5点30分，2013年诺贝尔生理学或医学奖揭晓，美国、德国3位科学James E. Rothman, Randy W. Schekman和Thomas C. Südhof获奖。获奖理由是“发现细胞内的主要运输系统——囊泡运输的调节机制”。
泡香菇加点糖 发木耳加点盐
干香菇、干木耳等干货因其储存方便、口感独特的特点，受到了现代人的青睐。但如何泡发才能最大限度地保存它们的美味和营养呢?不妨听听中国知名美食家、菜品设计师文怡的建议吧。香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分，尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。
木耳凉拌泡发不宜超2小时 经常食用能防癌
木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴添风采，而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年，还能增强人体免疫力，经常食用甚至能防癌抗癌。 不过，如果烹饪方法不对，木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，还有抗辐射、抗溃疡等作用。木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。
Developmental Cell：中科院研究进展：揭示囊泡转运中相关分子机理
Developmental Cell在线发表了中科院生物物理研究所孙飞等人题为“A PH domain in ACAP1 possesses key features of the BAR domain in promoting membrane curvature”的研究，详细解释了关于囊泡转运再循环过程中ACAP1分子重塑细胞膜机理的最新研究成果。
AJG：揭示粪便移植或可有效治疗免疫受损病人的梭状芽胞杆菌感染
近日，刊登在国际杂志The American Journal of Gastroenterology上的一篇研究论文中，来自国际妇女胃肠道医学研究中心的研究人员通过研究发现，粪便移植对于治疗免疫受损病人艰难梭状芽胞杆菌(C difficile)的感染有效且安全。
PLoS Pathog：研究揭示牙龈卟啉单胞菌如何逃避免疫系统诱发炎症
引发牙周疾病的病原体如牙龈卟啉单胞菌（P. gingivalis）导致的慢性口腔感染不仅会引发牙龈局部炎症，导致牙齿脱落，而且与动脉粥样硬化风险增加相关联。在PLOS Pathogens杂志上刊登的研究现在揭示病原体如何逃避免
Am J Epidemiol：疫苗保护婴儿抵抗呼吸道合胞病毒
2012年11月24日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，英国华威大学一项研究表明，接种疫苗的家庭可以保护小宝宝对常见冬季病毒的感染，一些冬季常见病毒对6个月以下的婴儿是致命的。 呼吸道合胞病毒（RSV）通常会导致成人和年龄较大的儿童轻微的，类似感冒的症状，但对年龄六个月以下婴幼儿可能更严重，甚至是致命的，因为它可以导致支气管炎和肺炎。该病毒通常在世界各地都存在。
Infect Immun：利用抗体中和IL-17保护眼睛不被铜绿假单胞菌感染
2012年10月26日 讯 /生物谷BIOON/ --隐形眼镜，特别是长戴型隐形眼镜，使得眼镜佩戴者容易眼镜被铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)感染。这些感染能够导致严重性损伤，包括失明。在模式小鼠中，利用针对炎性免疫化合物白细胞介素17(interleukin-17, IL-17)的抗体治疗眼睛降低眼睛损伤和细菌数量。
ACS Nano：一种新颖的多任务模式可调式等离子体纳米泡
2012年12月4日讯 /生物谷BIOON/ --莱斯大学（Rice University）的研究人员找到了一种方法，在杀死病变细胞的同时，对同一样本中的其他细胞进行治疗。该过程利用了一种不触及邻近健康细胞的激光脉冲激活。