Plos One：发现能够抑制HIV R5毒株的细胞因子
通过细胞、体液及先天性免疫机制，免疫系统对HIV表现出了多样化的选择压力。 这些压力促成了HIV在传染过程中不断进化。考虑到在诱发及维持对HIV的免疫反应的临床特点能够帮助控制传染，在感染期间对这些病毒所面临的自然免疫压力更好的理解是必要的。 近日，比利时布鲁塞尔自由大学的研究人员着手评估了由HIV诱导的单核细胞衍生因子内脂素对调节病毒感染的潜能。
又一起「毒胶囊事件」 抗生素高危！
昨天是圣诞节，但是抗生素行业过了一个黑暗星期四。央视关于水中抗生素的调查成为舆论关注的热点，国内四大抗生素龙头之一成为被点名的对象。和以往的污染调查不同，此次调查恐怕会引起更大行业震动，原因是在此次的
生化武器沙林到底有多“毒”
最主要的速杀性毒剂之一 被列入全球十大最致命毒药 沙林是一种常用的军用毒剂，无色，易流动，有微弱水果香味。由于沸点低，挥发度较大，比较容易蒸发，使用后主要造成空气染毒。沙林虽然不是杀伤力最强的毒剂，但是因能在较短时间内具备较强的杀伤力，曾是美国和前苏联等国家最主要的速杀性毒剂，被列入全球十大最致命毒药。
Biol Psychiat：酒精中毒治疗的新靶点：Kappa阿片受体
2014年5月24日讯 /生物谷BIOON/--阿片类药物作用的脑受体靶标名单读起来就像一个兄弟会：如Mu Delta Kappa，该mu阿片受体是吗啡和内源性阿片样内啡肽的主要靶标，而delta阿片受体则内对源性脑啡肽显示了最高的亲和力。
PLoS Pathog：导致肉毒杆菌毒素中毒的关键分子机制
2013年10月15日讯 /生物谷BIOON/--最近，美国和德国科学家破译了导致肉毒杆菌毒素中毒的一个关键分子机制，指出了未来可以让食源性毒物不能进入血液的治疗方式。 研究领导人加州大学欧文分校生理学和生物物理学副教授Rongsheng Jin等人创建肉毒神经毒素(botulinum neurotoxin)的复杂蛋白复合物三维晶体模型。该复合物能结合到小肠内衬部位中，并允许毒素进入血液。
J Nutrition ：研究证实红肉消耗和心脏疾病之间的联系
2014年4月25日讯 /生物谷BIOON/--近日，来自印第安纳大学公共卫生学院的一个新的研究通过寻找到血基质铁（heme iron）（只有在肉类中发现）与致命冠状动脉心脏疾病之间有很强的关联性，证实了红肉消耗和心脏疾病之间
关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知
关于迅速开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、教育厅（教委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、教育局： 近年来，为全面加强学校食堂食品安全管理，切实维护广大师生的健康权益...
ASCN：食用加工红肉增加患Ⅱ型糖尿病风险
8月10日发表的一份美国研究报告称，每天食用两片火腿、一根热狗或一份熟肉制品会大大增加人们患Ⅱ型糖尿病的风险。 这项研究由哈佛大学公共卫生学院专家开展，迄今为止在同类研究中规模最大。研究报告发表在《美国临床营养学期刊》（The American Journal of clinical nutrition）上。