南方医科大学研究发现，隔日禁食加剧动脉粥样硬化，增加心脏病风险
研究显示，长期采用16+8禁食可能不利于健康，与每天12-16小时的典型进食时间窗口相比，那些遵循16+8禁食的人，心血管疾病的死亡风险增加96%，患有心脏病或癌症的人心血管死亡的风险也增加。
2024-03-28
eClinicalMedicine | 宫婷婷团队：间歇性禁食对健康的影响：一项基于随机对照试验的伞状综述
研究发现，与非干预饮食相比，间歇性禁食（Intermittent Fasting, IF）能减少超重或肥胖、2型糖尿病、代谢综合征成人的脂肪量。
2024-03-25
上海交大钟文泽团队研究发现，间歇性禁食或导致心血管疾病死亡风险翻倍
这项研究显示，在美国成年人中，将每天进食时间现在<8小时的间歇性禁食模式与普通人群以及心血管疾病或癌症患者的心血管死亡风险显著增加有关。
2024-03-24
卫健委审批通过酶法甜菊糖苷丨甜菊糖苷·瑞鲍迪苷M研究报告发布
近日，国家卫生健康委发布公告，首次审批通过了利用酶转化法这一新工艺来制备富含瑞鲍迪苷M的甜菊糖苷，该工艺通过多种酶的高效催化再提纯可以将甜叶菊提取中的主要成分瑞鲍迪苷A高效生物转化为瑞鲍迪苷M。
2024-04-25
GeroScience：无需禁食，仅少吃这种氨基酸，显著延长寿命
在这项研究中，研究人员分析了短期的氨基酸特异性改变是否可以模仿饮食限制的延长寿命和抗应激益处，而不需要大幅减少食物摄入量。
2024-02-11
Cell子刊：剑桥大学揭示禁食可预防炎症的机制
剑桥大学和美国国立卫生研究院的研究团队合作，他们招募了21名志愿者，这些志愿者吃了一顿500卡路里的饭，然后禁食24小时，然后吃第二顿500卡路里的饭，并对他们的血样进行研究分析。
2024-02-04
我国学者研究显示，禁食能有效减肥，但会显著改变肠道菌群和大脑活动
微生物群产生神经递质和神经毒素，通过神经和血液循环进入大脑。反过来，大脑控制饮食行为，而我们饮食中的营养物质改变了肠道微生物群的组成。
2024-02-20
研究显示，禁食能够有效减肥，但会显著改变肠道菌群和大脑活动
研究团队表示，下一个需要回答的问题是肥胖人群中肠道微生物群和大脑之间沟通的精确机制，包括在减肥期间。以及哪些特定的肠道微生物群和大脑区域对于成功减肥和保持健康体重至关重要。
2023-12-22
禁食抗衰老，记得要趁早！Nature子刊：激活AMPKγ1复合体可改善衰老禁食样反应，并代谢健康、延长寿命
禁食是世界上最古老的传统之一，在我国自古便有“过午不食”、“辟谷”等说法。近年来，“间歇性禁食”也受到了科研界的广泛关注，对包括
2023-12-01