研究人员成功开发出益生菌啤酒，让你举杯更健康！
由于来自新加坡国立大学（NUS）的一组研究人员创建了一种新颖的益生菌酸性啤酒，啤酒爱好者可能很快就会有一个让人流口水的饮料来举杯祝酒。这种新的专业啤酒包含益生菌副干酪乳杆菌L26，其首先从人肠中分离，并具有中和毒素和病毒以及调节免疫系统的能力。生产益生菌啤酒的想法首先由美国国家科学院食品科学与技术计划的四年级学生陈美志小姐发起，他们每天食用以乳制品为基础的益生菌饮料。 “益生菌的健康益处
BJN：特殊益生菌或能明显降低孕期糖尿病的风险
近日，来自奥塔哥大学的研究人员通过研究发现，一种本土天然的益生菌或能够降低女性妊娠糖尿病的风险，同时还会降低个体的空腹血糖水平，相关研究刊登于国际杂志British Journal of Nutrition上，由新西兰健康研究委员会提供资助。
新型益生菌组合疗法显神效
当进入过敏季节我们可能并不太会拿出手帕或者打喷嚏来预防过敏，日前，一项刊登在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中，来自佛罗里达大学的研究人员通过研究发现，一种益生菌组合或许能够帮助减轻花粉症的症状。
AEM：益生菌促进健康的分子机制被阐明
在多项临床试验中，一种名为副干酪乳杆菌DG（Lactobacillus paracasei DG）的益生菌被认为能够促进机体健康，但截止到目前为止，研究者并不清楚其中所涉及的机制；近日一项刊登在国际杂志Applied and Environmental
FAN：首次发现益生菌或可改善阿尔兹海默氏症患者大脑的认知功能！
日前，一项刊登在国际杂志Frontiers in Aging Neuroscience上的研究报告中，来自伊斯兰阿萨德大学等机构的研究人员通过研究首次发现，益生菌能够改善人类大脑的认知功能，在最新的临床试验中，科学家们通过研究发现
益生菌其实不“益生”
如果你常常逛超市的话，那么对于"健康食品"--益生菌，你一定不陌生。不过，在华丽的宣传语的掩盖下，这些昂贵的益生菌食品与饮品真的那么"益生"吗？根据最近来自丹麦的研究者们的研究，答案是否定的。
乳制品让益生菌发挥更大健康效果
益生菌被认为对人类健康有着重要影响。然而，益生菌多半是通过食物、饮料或者其他携带益生菌的介质进入人体的。因此，如果希望通过益生菌来改善人类健康，那么这些食品或者饮品可能会有着很大功劳。最新的研究表明，益生菌进入人体的方式（食品或者饮品），会影响益生菌对人体健康的作用。