Heart：富含高水平植物成分及低水平红肉或家禽的“绿色”地中海饮食模式或有利于机体心血管和代谢健康
2020年12月7日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Heart上的研究报告中，来自古里安大学等机构的科学家们通过研究发现，相比传统地中海饮食模式而言，一种包含较多植物成分及较少红肉或家禽成分的绿色地中海饮食方式对于人群机体心血管和代谢健康或许要更好，至少在男性群体中是这样。地中海饮食富含基于植物的生物，其与心脏病、中风和糖尿病风险较低
科学家揭示在生命早期建立的健康饮食行为，可以在老年时改善健康并延长寿命
我们如何才能在年老体迈时保持健康和尽可能延长寿命？现在，研究衰老的科学家们已经给出了简单的答案：少吃点儿！的确，经验与科学实验都告诉我们，成年期的饮食限制可以延长寿命，改善不同物种的代谢健康。但什么时候开始改变饮食才能收获这种终生的益处呢？近日，Nature 子刊 Nature Metabolism 杂志发表了一项来自德国马克斯·普朗克衰老生物学
揭秘饮食多样化对维持机体健康的重要性！
2020年11月18日 讯 /生物谷BIOON/ --众所周知，健康的饮食能帮助降低与过重或肥胖相关的疾病风险，比如一些癌症、心血管疾病和糖尿病等，作为健康饮食的一部分，世界各地的专家们都建议人们饮食多样化；以英国为例，NHS的饮食指南将食物分为不同的组别，即淀粉类碳水化合物、水果盒蔬菜、乳制品或乳制品替代品、蛋白质、脂质；为了获得均衡的饮食，该指南建议人们
PLoS Med：女性孕期的饮食和生活方式或与后代机体DNA的表观遗传学修饰改变直接相关
2020年11月16日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志PLoS Medicine上的研究报告中，来自南安普敦大学等机构的科学家们通过研究发现，肥胖的孕妇或能通过改善饮食和更多的体育锻炼来帮助降低其后代所面临的健康风险；相关研究调查了高糖对妊娠糖尿病女性的影响以及对婴儿机体DNA的改变。如今妊娠糖尿病在全球女性中越来越普遍，而且人群的肥
Science子刊：高糖饮食会损害肠道，增加结肠炎的风险
2020年11月6日讯/生物谷BIOON/---喂食高糖饮食的小鼠会患上更严重的结肠炎，这是一种炎症性肠病（IBD）。在一项新的研究中，来自美国德克萨斯大学西南医学研究中心和德克萨斯大学MD安德森癌症中心的研究人员在研究它们的大肠时发现了更多的细菌，这些细菌可以破坏肠道的保护性粘液层。相关研究结果发表在2020年10月28日的Science Translat
Liver Cancer：控制饮食有助于降低脂肪肝与肝癌
在包括日本在内的许多国家，由于肝脏中脂肪过多积累引起的肝癌在增加。为了改变这种不幸的状况，重要的是改善非酒精性脂肪肝的预后。大多数情况下，脂肪肝的原因是暴饮暴食和缺乏运动。脂肪肝通常通过少吃，多运动和减轻体重而得到改善。因此，信州大学研究生院Fangping Jia领导的研究小组提出了一个问题：“少吃还能抑制脂肪肝引起的肝癌吗？”
PLoS Med：健康饮食能否抵抗肥胖？
在最近一项研究中，瑞典Uppsala大学的KarlMichaëlsson和同事本周在PLOS Medicine上发表的一项新研究表明，健康的地中海式饮食可以部分改变肥胖与心血管疾病死亡率之间的关系。
Diabetes: 胰腺关键蛋白缓解高脂饮食带来的代谢压力
每次进食后，人体中的葡萄糖水平都会上升。这刺激了我们的胰腺机械发挥作用，并通过复杂的生理机制，产生了适量的胰岛素，控制了血糖水平，并保持健康。但是，当一个人长期长期摄入于高脂肪食物时，他们的胰腺会持续受到过度刺激，最终导致其受损并损害其功能。这增加了发展2型糖尿病的风险，其中葡萄糖水平控制机制变得不平衡。
通过摄入生酮饮食或能帮助降低肠道真菌所诱发的阿尔兹海默病风险！
2020年9月4日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志EbioMedicine上题为“Gut mycobiome and its interaction with diet， gut bacteria and alzheimer's disease markers in subjects with mild cognitive impai
NMCD：摄入富含大豆的饮食或能通过调节肠道微生物组来影响机体血压
2020年8月7日 讯 /生物谷BIOON/ --富含大豆的饮食往往与降血压及预防动脉粥样硬化之间存在一定关联，但目前研究人员并不完全清楚大豆改善机体心脏健康背后的分子机制。