酶制剂:环保型绿色饲料添加剂
酶是生物体产生的一种活性物质，是体内各种生化反应的催化剂。各种营养物质的消化、吸收和利用都必须依赖酶的作用。酶具有专一性、高效性和特异性的特点，目前已发现的酶类有几千种，已能人工生产的有300多种，在饲料工业中应用的也有20多种。通过生物工程方法产生具有活性的酶产品，称为酶制剂。酶制剂是近年来在饲料中广泛应用的一类饲料添加剂，饲料添加剂应用的酶制剂多为消化酶类。
上海“来伊份”蜜饯被曝任意添加漂白防腐剂
昨晚，央视财经频道《主张》播出暗访节目，称国内部分蜜饯生产过程中大量使用添加剂，生产环境恶劣。知名企业上海来伊份股份有限公司销售的蜜饯也遭到曝光。 昨晚，来伊份公司对此紧急回应，企业正在了解供应商的情况，将会在近期给予正面回复，消费者如对产品有疑问，可到各地门店退货。
店铺被曝所售豆浆冷却变豆腐 被疑添加增稠剂
最近，永和豆浆、肯德基豆浆等着名品牌的豆浆，相继被曝光是用豆浆粉勾兑的，豆浆一时间称为关注热点。近日，济南市民王女士向我们反映，她买的豆浆也好像有问题。 豆浆冷却成豆腐？这些豆浆真是浓！ 济南的王女士在一家店里买了一袋豆浆，没喝完放在柜子上就忘了，谁料几天以后，这袋剩余的豆浆让她很吃惊。王女士介绍，豆浆成了膏，比豆腐软，比豆腐脑硬。
《饲料和饲料添加剂管理条例》
中华人民共和国国务院令 第609号 《饲料和饲料添加剂管理条例》已经2011年10月26日国务院第177次常务会议修订通过，现将修订后的《饲料和饲料添加剂管理条例》公布，自2012年5月1日起施行。
徐州市11家食品企业承诺不滥用添加剂
诺华将为高血压药物Rasilez添加新警告标签
应监管机构的要求，诺华公司（NOVN）将对在欧洲销售的高血压药物Rasilez的标签上添加一个警告信息。 诺华公司正在更改Rasilez（在美国名为Tekturna）的产品信息，称该药物不能用于伴有糖尿病或肾脏问题正在服用特定其他药物的高血压患者。
Dtsch Arztebl Int：磷酸盐添加剂摄入过多会引发健康问题
磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。它是磷酸的盐，在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要的物质。 目前，我们所食用的大多数快餐食物中都添加了磷酸盐添加剂。游离的磷酸盐会在胃肠道中完全被吸收，早期研究提示磷酸盐会损害血管，加速血管老化进程。
食品添加剂会诱导炎症和代谢综合征
乳化剂（Emulsifiers）作为常用的食品添加剂，被用于加工食品以帮助保存食物质地，延长保质期。近日在Nature杂志在线发表的一篇最新报道肯定了我们对于食品添加剂的担心。Georgia State University生物医学研究所的研究人员发现乳化剂可改变肠道菌群的组成和位置，以诱导肠道炎症，促进炎症性肠疾病和代谢综合征。
JAMA：晚期老年NSCLC化疗中添加贝伐单抗与改善存活率无关
4月18日，《美国医学会杂志》（Journal of American Medical Association）上的一项研究披露，对美国食品和药物管理局（FDA）在2006年批准的一个治疗非小细胞肺癌的药物治疗方案（将贝伐单抗添加到卡铂和紫杉醇的标准化疗方案中）的分析发现，拥有医疗保险的接受这一疗法的年龄在65岁及以上的病人与那些仅接受标准的卡铂和紫杉醇治疗者相比...
PNAS：猪饲料添加抗生素将增加细菌抗药性
1月19日，根据美国密歇根州立大学和美国农业部农业研究中心的共同研究结果，在猪食中添加抗生素成分将增强生猪体内肠道微生物对抗生素药物的抗药性。 有关这一研究的相关论文已经发表在了最新一期的美国《国家科学院学报》，该项研究的目的旨在帮助科学家们理解在美国农场中备受争议的在猪食中添加抗生素的做法将可能产生的影响。