绝经女性每日吃海藻增患甲状腺癌风险
4月11日，日本国立癌症研究中心和国立环境研究所公布调查结果表示，绝经女性如果每天食用海藻，其患甲状腺癌的风险会显著升高。 调查显示，与每周吃海藻不到两次的人相比，几乎每天食用海藻的绝经女性患甲状腺癌的风险是前者的2.43倍。研究小组成员、国立环境研究所的科研人员说，这可能与海藻中的碘有关。 海藻中含量丰富的碘是维持健康所必需的矿物质，但是专家认为过量摄取碘有可能诱发甲状腺癌。
PNAS：糖代谢调节细胞死亡的机制新进展
氧气和葡萄糖是大脑的食物，如果缺少它们（例如中风期间），神经细胞将会死亡。一个由柏林夏洛蒂医科大学和加拿大麦克马斯特大学组成的国际研究小组发现了一种防止细胞死亡的新机制。研究结果发表于《美国国家科学院报》（PNAS）上。 短暂的缺氧可以作为对人体细胞的一个培训。结果，它们在更长时间的缺氧情况下能生存的更好--可以这么说，它们已经"准备好了"。此外，现在已经知道氧气不足也影响着糖代谢。
EMBO：刘默芳等揭示炎症调控肿瘤细胞糖代谢的新机制
近日，国际知名学术期刊《欧洲分子生物学学会会刊》（The EMBO Journal）在线刊登了上海生科院生化与细胞所刘默芳研究组、王恩多研究组关于miR-155/miR-143介导炎症促进肿瘤细胞糖代谢的最新研究成果。该工作与中山医院张宏伟教授、瑞金医院李彪教授、美国路易斯维尔大学李勇教授、中科院上海生命科学信息中心李党生研究员等合作完成。
葡萄糖助上班族对抗盛夏疲乏
高温？暴晒？又是热潮来袭？……广东的酷暑一直让上班族们谈之色变。高温天气人体能量的消耗也会较平时多，令人食欲不振、疲劳乏力。如何在炎炎夏日，保持充分的体力和活力呢？养生学告诉我们：均衡饮食及足够的能量补充是上策。首先要选择相宜的食谱。暑湿季节人体的消化机能较为低下，因此应多吃凉性蔬菜，例如苦瓜、丝瓜、西瓜等，有利于生津止渴、除烦解暑。其次要特别注意补充大脑和身体能量。
：癌细胞的“无糖”饮食
癌细胞长久以来一直以"甜食"饮食盛名，利用大量的葡萄糖作为能源为细胞复制添砖加瓦。 目前，约翰霍普金斯大学的科学家开展的一项研究表明，被称为B细胞的淋巴腺癌细胞在无葡萄糖存在时能够利用谷氨酰胺进行细胞复制以生存，尤其在低氧条件下，这种情况在肿瘤中很常见。
英国科学家发明新方法将海藻转变为生物燃料
据环境专家网报道，近日，英国谢菲尔德大学的科学家们发明了一种更为廉价高效的方法将海藻转化成生物燃料。 科学家们先使用一种廉价的方法制造出无数微气泡，允许藻类分子通过气泡漂浮在水面上，而且藻类作物生长速度更密集迅速。 该技术能够有效的去除海藻中的水分，并且比传统技术至少节能1000倍，科学家承诺在可以在不影响粮食生产的前提下极大的提高生物燃料的产量。
Science：新技术将海藻转变成可再生燃料和化学品
一个来自生物结构实验室（BAL）的研究小组已经开发出突破性的技术，扩大了先进生物燃料和再生化学品的生产原料，将海藻（大型海藻）纳入了其中。该小组设计了一种微生物，从海藻中提取所有主要的糖类并将这些糖类转变成可再生燃料和化学品，从而使海藻成为具有成本效益、可再生的生物质能源。
考前嚼口香糖对考试有帮助？
嚼口香糖不仅仅能帮助清新口气。美国研究人员发现，在考试前嚼口香糖有助血液流向大脑，从而改善记忆力、提高成绩。 嚼后20分钟内有效 美国圣劳伦斯大学心理学系研究人员找来224名在校生，把他们分成三组接受背杂乱数字、解谜等智力测试。 一组在测试前和测试中嚼口香糖，一组在测试前嚼5分钟口香糖，一组不嚼口香糖。结果，测试前嚼口香糖的学生在答题时一度表现不俗，但持续时间有限。
：新型复合糖疫苗药效加强百倍
在12月号的英国《自然—医学》杂志上刊登了一项研究成果称，美国布里格姆妇科医院的研究人员发明了一种药效比目前使用的传统疫苗更为强大的新疫苗。这种复合糖疫苗原型剂的药效是传统复合糖疫苗的100倍。 复合糖疫苗由共价碳水化合物和蛋白质分子组成。人们在生产预防如肺炎和脑膜炎这种常见疾病的疫苗时，会把复合糖疫苗当成是标准底本来使用。
Science：港大等发现特殊糖链将精子绑定于卵子
科学界已经知晓，在人类卵子的受精过程中，卵子表面的一系列特殊糖分子起着重要作用。只有精子头部的蛋白质与这些糖分子完全匹配后，精子和卵子的表层才开始绑定，随后二者开始合并，精子开始向卵子内部释放DNA，卵子也就开始受精。但在绑定“前戏”发生时，哪类糖分子或者糖分子组合最关键呢？一个国际研究团队给出了答案。