警惕：奶制品和鸡肉中的细菌位居有毒食品“榜首”
美国政府发表的最新报告指出，生牛奶和家禽中存在的细菌，超过沙门氏菌成为食物中毒的罪魁祸首。报告统计了来自10个州的食物性传染疾病病例，得出此次结论。什么引起了食物中毒？去年，最常见的食物中毒病例是
转基因玉米可使有毒霉菌致命毒素静默
被感染的玉米。Erin Cadigan/Alamy Stock Photo它是一个潜藏在常见食物中的沉默杀手。来自霉菌中的一种致癌毒素每年在全世界会导致千万人死亡，并迫使数百万吨感染作物被迫丢弃。但一种新方法可以关掉产生这种毒素的
香水有毒！1/3澳大利亚人认为芳香类产品造成健康问题
据墨尔本大学研究人员报道，约1/3的澳大利亚人报告当他们接触常见芳香类消费品（如空气清新剂、清洁产品、洗衣用品及个人护理产品）后，他们会出现从哮喘发作到偏头痛等的一系列健康问题。这项研究由墨尔本大学工程学院土木工程教授Anne Steinemann完成，相关研究成果发表在Preventive Medicine Reports上。
穴兔靠食用有毒叶子征服澳大利亚雪山
没有什么能阻挡它们。一项日前发表于《澳大利亚哺乳动物学》杂志的研究显示，在破坏完澳大利亚低洼地区后，穴兔目前正在让自己依靠有毒的疏花桉叶子生存，从而在积雪的山区开拓疆土。穴兔于19世纪被引入澳大利亚并迅
当心，不艳丽的蘑菇也有毒！
天气越来越暖，不少小伙伴会选择去森林，郊外避暑踏青，作为吃货大国的国民，不少人也对长在森林郊外的野味珍馐——蘑菇情有独钟，那么怎样才能分辨毒蘑菇和食用蘑菇呢？
Technology：蓝藻或是新一代的绿色能源
下周，世界各国领导人将齐聚法国参加2015年联合国气候变化会议，而在会议上，全球变暖将是一个热议的话题；为了有效限制气候改变，专家们表示，最迟在本世纪末我们就需要实现碳中（净温室气体零排放），为了达到这一目标，我们对化石燃料的依赖必须逆转，但什么能源可以取而代之呢？
“青色西红柿”有毒？盘点有毒的11种常见食物
青西红柿 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
久煮的火锅汤有毒吗？
很多人都听说，火锅汤不能喝，其中含有毒物。有些朋友问，是什么时候不能喝呢？刚煮的也不能喝吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚