J Food Sci：基因控制口腔感知脂肪物质的能力
高脂肪食物被认为对我们有普遍的吸引力，但人们喜欢和消耗脂肪的程度因个人而异。3月，Journal of Food Science杂志上发表的一项研究证实，两个特定基因（TAS2R38-1——苦味觉受体和CD36——脂肪物质的受体），可能在人们品尝和享受食物中脂肪的能力中发挥作用。通过了解这两个基因的作用，食品科学家可能帮助人们解决无法控制他们摄入多少脂肪的困扰。
凯迪电力：90亿北海项目启幕 生物质能源帝国再起航
3月20日凯迪电力发布公告,公司与金沙江创投签署《关于投资北海生物质综合项目合作框架协议》,双方将在北海项目融资、原材料供货、LNG进口和其他项目方面展开全面合作。
GUT：韩国发现引发酒精性肝损坏的蛋白质和抑制物质
据韩国未来创造科学部消息，全南大学崔兴植教授和韩国生命工学研究院李哲浩博士带领的研究小组发现了在酒精性肝损坏过程中发挥核心作用的蛋白质和可以抑制这种蛋白质的物质，这为研发治疗酒精性肝损坏的药物带来了希望。 消息指出，若持续摄入酒精可引发脂肪肝或酒精性肝炎，炎症恶化时可出现肝硬化现象。
秸秆木屑经热解液化处理后变“生物质油”
近日，新一轮的油荒迅速蔓延全国多地，排队加柴油的车辆更是在加油站前排起了长队。然而，在滨州市一家企业内，成堆的棉花秸秆、木屑、稻壳经过热解液化等工艺处理，摇身变成了“生物质油”。10月24日，记者在现场目睹了这一过程。在棉花主产区的滨州，原本被农民随意焚烧的棉花秸秆从此有了好的去处。
J Ecol：丁建清研究组揭示植物入侵性与化学防御物质演化关系
入侵植物在入侵地逃逸了与其协同进化的专食性昆虫但是又面临新的广食性昆虫的取食，所以入侵植物的防御策略在入侵地会发生改变。由于入侵植物在入侵地面临的昆虫取食压力较小，所以将用于防御的资源转移到生长繁殖，从而竞争能力增强（EICA竞争力增强进化假说）。很多研究已经报道了入侵植物防御与生长之间的权衡，发现有些入侵植物的防御能力下降，但是也有很多研究得出相反的结论。
JACS：科学家将酶改造为实用型储能物质
据物理学家组织网4月18日报道，加拿大康科迪亚大学物理系副教授拉斯洛·卡尔曼带领的研究团队找到了一种方法，将自然界中一种可储存能源的酶的时效从几秒扩展到几小时，以作为进一步捕捉和利用太阳能的关键。相关研究发表在最新的《美国化学会志》上。 研究人员在细菌中发现了一种捕捉太阳能的关键酶，在光的诱导下，其内部会出现电荷分离，形成一端带负电、另一端带正电的状态，正如电池一样。