科学：科学家发现，几丁质可以激活免疫反应，能够改善高脂饮食下的新陈代谢、减轻体重
不是说非得硬嗑虾壳蟹壳啊，饭桌上富含几丁质的食物还挺多的，比如金针菇等各种蘑菇，以及各种虫虫。研究者们表示，将在未来探索几丁质饮食在人体中的减重效果。
2023-10-05
研究表明：肥胖率具有年龄差异性，控制新陈代谢和食欲的神经元形状会随年龄发生变化
在一般人群中，BMI的分布就像一个钟形曲线，最常见的是BMI在23.5到24.5之间。按照中国人的标准来看，有34.8%的人超重，14.1%的人肥胖。
2024-05-20
Redox Biology: SAH是代谢综合征中代谢串扰恶化的主要代谢传感器
研究者发现SAH激活的病理性TG环是脂肪酸(FA)摄取增加、FA β氧化和Ac- CoA产生以及溶酶体损伤的结果。
2024-05-27
研究揭示哺乳动物生命起始时期的脂代谢重塑
该研究描绘了小鼠和人早期胚胎脂质全景图，为探讨哺乳动物植入前胚胎发育中内源性脂质的重塑提供了资源，并为脂质不饱和度调节胚胎发育和植入提供了机制上的新见解。
2024-02-23
浙大张进团队综述胚胎发育代谢
文章提出了“发育代谢物” （Developmental metabolite）的概念。这类代谢物不仅在代谢过程中起作用，而且对发育调控具有重要作用。
2023-11-03
研究发布茶树化学多样性的遗传和代谢全景图
研究团队开发了茶树大规模靶向代谢物分析方法，在215份多样的茶树资源的两个组织（一芽一叶，第三叶）中测定到2800多种代谢物，并进一步构建了代谢物同分异构体和修饰网络。
2024-01-23
研究显示，父母大量食用果糖，增加后代患心脏代谢疾病的风险
该研究表明，摄入过量果糖的小鼠的后代在幼年时就会出现植物神经系统、心血管和代谢系统紊乱，从而增加它们在成年后患心脏代谢疾病的风险。
2024-02-18