Gut：富含抗氧化剂食品或可防治胰腺癌
科学界一直在探寻日常饮食与癌症的关联。一项最新研究就显示，常吃富含天然抗氧化剂硒和维生素C、E的食物，或许有助于降低人们患胰腺癌的风险。 英国东英吉利大学等机构研究人员在新一期《内脏》（Gut）杂志上发表报告说，他们对2万多人进行了跟踪研究，期间这些受调查者需要汇报他们的日常食物种类、分量以及采用何种烹饪方式等。
Gut：饮食中抗氧化剂摄入或阻断胰腺癌发病风险
近日，刊登在国际杂志Gut上的一项研究报告指出，增加饮食中抗氧化剂（维生素C、E、硒）的深入可以帮助2/3的人们切断发展为胰腺癌的风险。世界范围内胰腺癌每年可致超过25万人死亡。每年在英国有7500人被诊断出患上了胰腺癌。胰腺癌的预后效果是所有癌症中最差的，预后5年之后，仅仅有3%的人会幸存下来，当然了基因、吸烟和II型糖尿病也是影响因子，但是饮食占据着很大一部分原因。
ARS：抗氧化剂或成为潜在的帕金森疾病疗法
近日，来自乔治亚健康科学大学的研究者的最新研究报道，一种新型强大的抗氧化剂有一天将有可能成为治疗帕金森疾病的潜在药物。这种抗氧化剂为合成的三萜类化合物，可以阻止帕金森疾病的发展。相关研究成果刊登在了近日的国际杂志Antioxidants & Redox Signaling上。 研究者Thomas和其同事使用抗氧化剂药物来支持Nrf2，从而可以阻止帕金森病人脑细胞中所产生的多巴胺的消失。
Biol Psych：新型抗氧化剂或可抑制精神分裂症和抑郁症的发展
2013年3月17日 讯 /生物谷BIOON/ --γ-氨基丁酸（GABA）的缺失和精神分裂症及抑郁症发生有关，在精神分裂症中，表现比较明显的是GABA神经元亚型的缺失，即微清蛋白快速发放中间神经元（parvalbumin fast-spiking interneurons）的缺失，这些神经元的活性对于正常的认知能力以及情感功能的发挥至关重要。
咖啡可以抗氧化 常喝咖啡有益处
来自澳大利亚莫纳什大学的研究人员与一家意大利咖啡制作公司合作，对咖啡制作过程中咖啡中的自由基和抗氧化物质的变化过程进行了相关研究。近日，这项研究发表在国际学术期刊plos one，研究人员对咖啡的烘焙过程进行了深入了解，并对咖啡带来的健康益处进行了阐述。
FST：咖啡渣的抗氧化作用或是维生素C的500倍
近日，刊登在国际杂志LWT-Food Science and Technology上的一篇研究论文中，来自格拉纳达大学的科学家们开始进行研究来确定哪些咖啡副产品可以被回收利用作为营养物质，从而帮助减少咖啡副产品的浪费量；文章中，研
PNAS：鉴定出22种能够杀死分裂中细胞的抗氧化剂
反式白藜芦醇(trans-resveratrol)的结构式。图片来自维基共享资源。 Copyright ©版权Bioon.com所有，若未得到生物谷授权，请勿转载。 来自美国国家卫生研究院人类基因组研究所的研究人员从该研究所一直在研究的4000多种化合物中鉴定出22种能够导致DNA损伤和细胞死亡的抗氧化剂。这一结果可能导致人们开发出新种类的疗效较为不猛烈的化疗药物。
Cell Reports：大量抗氧化剂恐会对神经干细胞有害
2015年6月15日 讯 /生物谷BIOON/ --根据赫尔辛基大学的分子神经学研究项目中的Anu Wartiovaara研究小组的一项研究表明，干细胞对氧自由基和抗氧化剂尤为敏感。该项研究由研究人员Riikka Martikainen发表在2015年5月2
PNAS：抗氧化剂或成为改进的抗癌药物
3月19日，国际著名杂志PNAS在线刊登了国外研究人员的最新研究成果“High-throughput genotoxicity assay identifies antioxidants as inducers of DNA damage response and cell death，”，文章中，研究者指出抗氧化剂可能会变成改进的抗癌药物。
JAD：抗氧化剂可能对阿尔茨海默氏症有效
一项发表在《阿尔茨海默氏病杂志》上的新的研究证实：抗氧化剂可能有助治疗阿尔茨海默氏症。 阿尔茨海默氏病（AD）是美国人死亡的第六大原因，超过65岁近八分之一的人受阿尔茨海默氏病影响。目前还没有治疗手段能治愈这种疾病。然而越来越多的证据表明改变身体处理铁和其他金属如铜和锌的方式可能在AD症状开始出现之前就已经发生了变化。一项新的研究表明降低血浆中的铁的含量可能保护AD患者的脑。