PLoS Biol：肥胖还能够让味觉变得迟钝？
2018年3月22日 讯 /生物谷BIOON/ --此前研究已经表明体重增加会降低机体对食物的味觉灵敏度，随着体重的减轻嗅觉又能够得到恢复。然而，其中的内在机制一直不够清楚。在最近发表在《PLOS biology》杂志上的一篇文章中，来自康奈尔大学的研究者们发现肥胖引发的炎症反应能够降低小鼠舌头上的味蕾的数量。每一个味蕾中含有大约50-100个细胞，总共分为三种不同类型，每一种都负责感受不同类型的
西北太平洋三文鱼丧失大量遗传多样性
研究人员日前报告称，过去700年间，生活在西北太平洋的标志性物种——奇努克三文鱼已经丧失了2/3的遗传多样性。此项发现凸显了一种长久以来的担忧：未来的三文鱼种群可能因溪流栖息地丧失、过度捕捞、水坝建设以及上百万苗种从孵化场释放等一系列风险而遭到灭顶之灾，即便它们一直试图应对气候变化和海洋酸化。遗传多样性通常对于物种适应变化的环境条件至关重要。以三文鱼为例，一些个体或者种群携带的基因可能
Neuron：第六种味觉—新研究促进关于“钙的味觉”的科学理解
2018年1月8日/生物谷BIOON/--钙是一把双刃剑。过多或过少摄入这一必须元素所带来的危险性相当，无论在人体还是小鼠还是果蝇中都会对健康带来不利影响。因此，对钙的感知是重要的。虽然它不能归入已知的舌头受体能分辨的五种味觉--甜，酸，咸，苦和鲜味，但是人类能尝出它的味道，并描述为微微的苦和酸味。最近，一项来自美国加州大学圣芭芭拉分校和韩国的合作者的新研究表明，果蝇（Drosophila mel
一种糖尿病药物或能有效逆转阿尔兹海默病患者的记忆丧失
2018年1月3日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一项刊登在国际杂志Brain Research上的研究报告中，来自兰卡斯特大学的研究人员通过研究发现，一种糖尿病药物或能用来治疗阿尔兹海默病，研究者发现，这种糖尿病药物或能通过三种不同的作用方式来明显逆转大脑的记忆缺失，相关研究获有望帮助研究人员开发出有效治疗阿尔兹海默病的新型疗法。图片来源：Lancaster University研究者Ch
科学家成功将内耳干细胞转化成听觉神经元治疗听力丧失！
2017年11月9日 讯 /生物谷BIOON/ --你是否想通过在内耳中注射干细胞来恢复听力呢？那么听好了，这种策略或许是一把双刃剑。近日，一项刊登在国际杂志Stem Cell Reports的研究报告中，来自罗格斯大学新布朗斯维克分校的研究人员通过研究发现，内耳干细胞或能被转化成为听觉神经元，从而来逆转机体出现的耳聋，但该过程也会使得这些细胞分裂过快，从而诱发癌症风险。图片来源：Kelvin Y
Nature：揭示味觉系统将味道信息从舌头传递到大脑的机制
图片来自Lee et al./Nature 20172017年8月11日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，美国哥伦比亚大学的Charles Zuker和同事们通过研究小鼠舌头上的检测苦味的细胞和检测甜味的细胞，梳理出味觉系统如何自我建立连接。这些结果揭示出细胞如何不断地重新建立连接来保持味觉正常运行，从而允许味道信息从舌头传递到大脑。相关研究结果于2017年8月9日在线发表在Nature
Sci Rep：利用单细胞RNA测序技术阐明机体多种类型味觉细胞的工作机制
2017年8月10日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一项刊登在国际杂志Scientific Reports上的研究报告中，来自美国滨州莫奈尔中心(Monell Center)的研究人员通过研究开发出了一种新技术能够鉴别出了任何味觉受体细胞的一整套基因，相关研究或能帮助研究人员阐明味觉感受器细胞发挥特殊功能的分子机制。图片来源：Monell Center研究者Sunil Sukumaran博士
Science：小麦如何丧失对一种致命性真菌的抵抗？
小麦瘟病，图片来自Paul Bachi。2017年7月11日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国肯塔基大学等研究机构的研究人员在分子水平上发现一种任其发展可能对小麦造成毁灭性的疾病的重要关联性。相关研究结果发表在2017年7月7日的Science期刊上，论文标题为“Evolution of the wheat blast fungus through functional loss
科学家发现免疫细胞完全丧失战斗力的原因
在与病毒或癌细胞的长期对抗中，机体免疫细胞会陷入疲劳，其中有些细胞完全丧失战斗力且难以恢复。美国科学家最近发现了其中的原因：免疫T细胞彻底耗竭与DNA甲基化过程有关。T细胞是免疫系统与病毒和癌细胞等作战的主力，它们丧失功能称为T细胞耗竭，会使机体免疫力下降、病原体获得优势。一些免疫疗法能鼓舞T细胞重新参战，但对彻底耗竭的T细胞不起作用，导致免疫疗法对许多患者无效，或病情缓解后又复发。美国圣祖德儿童
由味觉细胞决定
Monell中心和合作机构的一项新研究通过鉴定涉及形成味觉细胞功能的基因和分子途径，为科学家治疗味觉障碍，描述新的口感品质，甚至调整个人的口味，以鼓励更健康的饮食提供了可能。“我们目前还在开展许多关于味觉是如何工作的问题，但其中一些新发现的基因可能有助于我们更好地了解味觉细胞是如何检测出特定的品质。”Monell Center分子神经生物学家Peihua Jiang博士说。