J Neurosci：科学家们找到痛觉与味觉的大脑交互点
2019年3月13日 讯 /生物谷BIOON/ --俄克拉荷马大学的神经科学家在一项新的研究中发现了大脑中的味道和疼痛交叉的途径，该研究最初旨在研究味觉和食物温度的交叉点。这项研究是研究人员首次证明味觉和疼痛信号在大脑中汇集在一起并使用相同的电路。“我们最初的目的是在本研究中研究味觉如何与热感觉相结合，以更好地了解味道如何与食物偏好，健康和幸福相关联。此外，口味也与情绪密切相关，因此理解大脑如何处
Mol Neuropsy：新型分子有助于缓解衰老导致的记忆丧失
2019年2月15日 讯 /生物谷BIOON/ --根据最近一项研究，多伦多成瘾和心理健康中心（CAMH）开发的新型治疗分子有望扭转与抑郁和衰老相关的记忆丧失。在临床前模型中，这些分子不仅可以快速改善症状，而且显著地也可以更新潜在的，因脑损伤导致的记忆丧失。（图片来源：Michail Petrov / Fotolia）“目前没有治疗因认知症状，例如抑郁症，其他精神疾病和衰老中发生的记忆丧失的药物”
Sci Rep:表观遗传学图谱帮助治疗听力丧失
2018年12月5日 讯 /生物谷BIOON/ --表观遗传学负责研究基因的表达和控制过程。内耳中的表观遗传学修饰是揭示听觉发生的关键。由特拉维夫大学萨克勒医学院副院长Karen B. Avraham教授领导的研究小组现已创建了第一张内耳的“甲基化”图谱，侧面反映了遍观遗传调控的机制。Avraham教授与TAU博士生Ofer Yizhar-Barnea和R. David Hawkins教授以及华盛
关于味觉，我们应该知道的事情
2018年8月28日 讯 /生物谷BIOON/ --本期为大家带来的有关味觉的研究进展，希望读者朋友们能够喜欢。1.你的唾液能够让食物变得更美味？大多数人都熟悉什么叫做“后天的味道”，当然是以比喻的形式。但是从科学角度来说：什么是“后天的味道”呢？“通过改变你的饮食习惯，你可能会改变你曾经尝过味道的食物的味道体验，”来自普渡大学的食品科学家Cordelia A.解释说。虽然我们可能经常认为唾液是帮
PLoS Biol：肥胖还能够让味觉变得迟钝？
2018年3月22日 讯 /生物谷BIOON/ --此前研究已经表明体重增加会降低机体对食物的味觉灵敏度，随着体重的减轻嗅觉又能够得到恢复。然而，其中的内在机制一直不够清楚。在最近发表在《PLOS biology》杂志上的一篇文章中，来自康奈尔大学的研究者们发现肥胖引发的炎症反应能够降低小鼠舌头上的味蕾的数量。每一个味蕾中含有大约50-100个细胞，总共分为三种不同类型，每一种都负责感受不同类型的
西北太平洋三文鱼丧失大量遗传多样性
研究人员日前报告称，过去700年间，生活在西北太平洋的标志性物种——奇努克三文鱼已经丧失了2/3的遗传多样性。此项发现凸显了一种长久以来的担忧：未来的三文鱼种群可能因溪流栖息地丧失、过度捕捞、水坝建设以及上百万苗种从孵化场释放等一系列风险而遭到灭顶之灾，即便它们一直试图应对气候变化和海洋酸化。遗传多样性通常对于物种适应变化的环境条件至关重要。以三文鱼为例，一些个体或者种群携带的基因可能
Neuron：第六种味觉—新研究促进关于“钙的味觉”的科学理解
2018年1月8日/生物谷BIOON/--钙是一把双刃剑。过多或过少摄入这一必须元素所带来的危险性相当，无论在人体还是小鼠还是果蝇中都会对健康带来不利影响。因此，对钙的感知是重要的。虽然它不能归入已知的舌头受体能分辨的五种味觉--甜，酸，咸，苦和鲜味，但是人类能尝出它的味道，并描述为微微的苦和酸味。最近，一项来自美国加州大学圣芭芭拉分校和韩国的合作者的新研究表明，果蝇（Drosophila mel
一种糖尿病药物或能有效逆转阿尔兹海默病患者的记忆丧失
2018年1月3日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一项刊登在国际杂志Brain Research上的研究报告中，来自兰卡斯特大学的研究人员通过研究发现，一种糖尿病药物或能用来治疗阿尔兹海默病，研究者发现，这种糖尿病药物或能通过三种不同的作用方式来明显逆转大脑的记忆缺失，相关研究获有望帮助研究人员开发出有效治疗阿尔兹海默病的新型疗法。图片来源：Lancaster University研究者Ch
科学家成功将内耳干细胞转化成听觉神经元治疗听力丧失！
2017年11月9日 讯 /生物谷BIOON/ --你是否想通过在内耳中注射干细胞来恢复听力呢？那么听好了，这种策略或许是一把双刃剑。近日，一项刊登在国际杂志Stem Cell Reports的研究报告中，来自罗格斯大学新布朗斯维克分校的研究人员通过研究发现，内耳干细胞或能被转化成为听觉神经元，从而来逆转机体出现的耳聋，但该过程也会使得这些细胞分裂过快，从而诱发癌症风险。图片来源：Kelvin Y
Nature：揭示味觉系统将味道信息从舌头传递到大脑的机制
图片来自Lee et al./Nature 20172017年8月11日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，美国哥伦比亚大学的Charles Zuker和同事们通过研究小鼠舌头上的检测苦味的细胞和检测甜味的细胞，梳理出味觉系统如何自我建立连接。这些结果揭示出细胞如何不断地重新建立连接来保持味觉正常运行，从而允许味道信息从舌头传递到大脑。相关研究结果于2017年8月9日在线发表在Nature