Nature：炸鸡、薯条用的这种油，多吃会促进癌症转移
棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”。它在你家厨房里出现的概率很小，如果你经常吃炸鸡、薯条、方便面、膨化食品等加工食品，那几乎不可避免会摄入棕榈油。棕榈油被广泛用于烹饪和食品制造业。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。它很适合长时间高温加热，稳定
Science：揭示铜绿假单胞菌合成荧假胞菌素C机制
在一项新的研究中，来自美国北卡罗来纳大学教堂山分校和加州大学戴维斯分校的研究人员揭示了铜绿假单胞菌如何利用铜来制造一种名为荧假胞菌素C（fluopsin C）的抗生素。相关研究结果发表在2021年11月19日的Science期刊上。
Science：我国科学家解析小RNA的生物合成机制
小RNA是真核生物中重要的基因调控分子，在生长发育、基因沉默、抵御病毒等动植物的各类生理过程中起着至关重要的作用。小RNA的生物合成中，Dicer家族核酸内切酶选择性识别小RNA前体，切割RNA至特定长度，并选择性地将一条链递呈给下游AGO蛋白从而介导下游基因沉默。Dicer如何起到“分子尺”和“分子刀”的功能，切割小RNA前体生成特
我国实现规模化一氧化碳合成蛋白质
利用工业废气“无中生有”合成蛋白质？没错！中国农业科学院饲料研究所10月30日宣布，我国在全球范围内首次实现从一氧化碳到蛋白质的合成，并已形成万吨级工业产能！这一科研成果突破了天然蛋白质植物合成的条件限制，弥补了我国农业的最大短板，同时对实现中国“双碳”目标具有战略性意义。我国科学家是怎么做到“从无到有”达到“万吨级产能”的呢？众所周
Nature重磅：克服细菌耐药问题，一种新型合成抗生素或将成为耐药菌“克星”！
如今，抗生素滥用所导致的细菌耐药问题正在成为全球日益关注的公共卫生问题，除了呼吁社会各界合理使用抗生素外，研发新的抗生素以克服细菌耐药也成为了科学家们需要攻克的难题。五十年来，寻找与研发抗生素一直依赖于天然产物的半合成化学修饰，但是这种方法如今已经无法应对快速演变的细菌耐药威胁，而全合成化学修饰在设计合理的情况下，将能够轻松解决这一难点。近日，美国哈佛大学与
BMJ：大量摄入坚果、种子和植物油或能降低机体全因死亡风险、心血管疾病和冠心病风险
来自德黑兰医科大学等机构的科学家们通过研究发现，大量摄入α-亚麻酸（主要存在于坚果、种子和植物油中）或与人群全因死亡风险降低有关，尤其是心脏病和心血管疾病。
我国科学家实现对乙酰氨基酚生物合成
近日，北京化工大学研究团队在《Metabolic Engineering》杂志发表题为“Design and construction of an artificial pathway for biosynthesis of acetaminophen in Escherichia coli”的研究论文，该团队通过设计和构
J Extracell Vesicles:小细胞外囊泡来源的miR-574-5p通过TLR /调控肺癌中PGE的生物合成
细胞间通讯在肺癌(LC)中起重要作用。细胞间通讯的主要参与者之一是细胞外小泡(sEV)。SEV通过将细胞货物运输到靶细胞引发各种生物反应。sEV的一个重要组成部分是microrna (miRs)，其转运最近引起了越来越多的研究兴趣。
研发抑制透明质酸合成的特效药有望成为治疗新冠肺炎的新策略
新冠肺炎仍在全球肆虐，截至2021年9月28日，已在全球感染超2.3亿人，死亡超472万。变异毒株的不断涌现使新冠病毒与人类共存成为大概率事件，寻找应对新冠病毒的防治策略已成为全球科学家和政府面临的重要议题。目前，国内外已有数款预防新冠的疫苗获批上市，但治疗新冠肺炎依然缺乏特效药。因此，探索不同病毒株共同的致病机制显得尤为重要。深圳市
我国科学家揭示托品烷生物碱生物合成的关键机制
以托品烷生物碱（莨菪碱）为药效基础的植物曼陀罗和颠茄，在全世界有近两千年药用历史。目前，莨菪碱在临床上被广泛用于镇痛、麻醉、止痉挛等，具有较大市场。然而，其生物合成机制被相关科学家列为未被解决的科学问题。“合成生物学”重点专项“基于植物底盘的药用植物活性成分研究及其应用”项目近期取得重要进展。中科院昆明植物所的团队报道了茄