健康男人一定要懂得如何吃
英国营养学会专家安妮?思德尼尔指出：“健康的食谱才是保证男人年轻、活力、健壮的良药。”男人应该根据自身生理特点，得当饮食，才有助维持身心健康。燕麦有益心血管男性的内分泌代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、中风等疾病。而维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，所以男士们应多吃这类食物。
啃苹果核等于吃毒药？
澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。 但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
最危险美味食物 你敢吃吗
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。
过量吃甜食大蒜不利于眼睛
如何有效保护眼睛，健康饮食很关键。经常对着电脑从事文字或者设计工作的人员，要注意饮食上进行调节，有些对眼睛有害的食物要尽量少吃。 云南省健康专家称，甜食过量损害眼。大部分人只知道，常吃甜食容易增加体重，其实，它还会影响眼睛健康。甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素Ｂ１，如果机体中糖分摄入过多，维生素Ｂ１就会相对不足。
揭秘十种最脏的食物 你还在吃吗？
社会越来越现代，食品也越来越“脏”，哪种食物受污染最严重呢？鸡肉1. 鸡肉污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
吃未成熟的番茄会让你中毒
番茄又叫西红柿，人们都很喜欢吃。成熟的番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素、苹果酸及微量元素等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡！番茄碱在番茄中的含量随着番茄的成熟而不断降低，至番茄成熟呈全红色时，含量甚微，对人休无毒性作用;但番茄碱在未成熟的番茄中含量则较高，每100克番茄中就含58毫克...
“糖妹”引发GI概念流行 吃糖“吃”出新时尚
“滴糖妹”是近日涌现网络的又一时尚名词，因其宣传的健康“微糖”观念，在一时间火爆网络世界。注重健康的人们也将目光投注在了这一话题上，开始纷纷开始健康吃糖，合理摄糖，一股在低GI生活新理念下的食糖新时尚悄然兴起。
小心这些东西和牛奶一起吃会变毒物
橘子在喝牛奶前后1 小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。糖牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
运动过后 忌吃鸡鸭鱼肉
许多人认为在锻炼后体力消耗过大，常常喜欢选择鸡、鸭、鱼、肉大吃一顿，以此进补，恢复体力。然而，正好相反，有些人非但没有收到消除疲劳的效果，反而感觉肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏加重。体力劳动或大运动量后，身体会觉得很疲惫、酸痛，这是因为身体产生了大量乳酸。
科学方法吃沙拉
隐患1：培根块千万不要靠这些又咸又油腻的东西来补充蛋白质，它们只会让你水肿和患上心脏病、高血压。建议用意大利干酪，只需少量的干酪即可同时满足口味和营养上的要求。一汤匙干酪中含有2克蛋白质和55毫克的钙。隐患2：意大利面（通心粉）沙拉所有以蛋黄酱为原料的食材脂肪含量都很高，不仅会带来小肚子还会让你体内的胆固醇飙升。