AFC:烹饪或可影响意大利面中小麦或麦麸的过敏原
2015年3月13日讯/生物谷BIOON/-近日，研究人员正在研究与小麦相关的健康问题，目前已发现在烹调和消化时谷物蛋白质如麦麸是怎样改变的。文章中解释煮面条时会释放它的一些潜在的过敏原，而其他蛋白质在烹饪和消化过
全稻原米让主食自然更营养！
消费者在中粮餐厅领取全稻原米炒饭作为主食的首选，大米对国人的健康一直都有着至关重要的作用。7月9日，中粮米业在世博会推出比普通白米更多的保留营养的全稻原米。上海世博会事务协调局市场开发部副部长王慧在会上表示，“全稻原米”的发布，顺应了人们从“吃饱吃好”向“吃得健康”饮食观念的转变，适时满足了健康饮食的居民生活需求。中粮米业作为中国大米的领头羊，引领了中国健康饮食的前进道路。
莫使健康成为骗局，千之原抽奖涉嫌误导
健康，是21世纪人类最关心的热点问题。“我们改变不了世界，但我们可以健康自己”的口号已经在许多人心中留下深刻的印象，花钱买健康、健康投资等更成为不少高级白领、精英分子所津津乐道的话题。水是生命之源，更是人们日常生活所必需的元素。随着人们对健康的认识不断增强，对水的品质要求也在不断提高。近年来，随着企业与媒体的大力宣传，“健康的生命需要天然的弱碱性水”的广告词已经耳熟能详了。
福临门全稻原米 引领主食进入全稻时代
7月9日，中粮集团“赏世博风情 品原米稻香--福临门全稻原米上市发布仪式”在世博会浦西园区中粮馆隆重举行。会上推出比普通白米更多的保留营养的全稻原米。中国粮油（控股）有限公司副总经理、大米部总经理杨红女士、上海世博会事务协调局市场开发部副部长王慧等领导出席了发布仪式。
福临门全稻原米：回归原生态的饮食方式
中国总经理粮油（控股）有限公司副总经理、大米部总经理杨红女士和上海世博会事务协调局市场开发部部长王慧先生启动发布仪式时至今日，吃得精细早已不再是现代人对日常饮食的基本需求，而回归原生态的全稻饮食方式，无论从养生保健、抗衰老、养颜美容，还是营养健康方面都较之精细饮食更胜一筹，越来越受到人们的追捧。7月9日，中粮米业推出比普通白米更多的保留营养的全稻原米。
福临门全稻原米 两大功能主导饮食新观念
时至今日，吃得精细早已不再是现代人对日常饮食的基本需求，而回归原生态的全稻饮食方式，无论从养生保健、抗衰老、养颜美容，还是营养健康方面都较之精细饮食更胜一筹，越来越受到人们的追捧。7月9日，中粮米业推出比普通白米更多的保留营养的全稻原米。
福临门全稻原米：从“吃饱吃好”向“吃得健康”的转变
中国大米的品牌路在何方？以往，在所有的农产品中，也许只有大米是最难建立强势品牌的。原因有二：一是很多大米厂商对大米的质量控制参差不齐，未必能够做到从源头到货架的全程管控；二是行业技术门槛低，缺乏有技术含量的产品创新。近日，中粮福临门大米率先突破困局，在上海世博会推出比普通白米更多的保留营养的“全稻原米”产品。
PNAS：噬菌体溶解素PlyC可有效杀灭致病菌
近日，刊登在国际著名杂志PNAS上的一篇研究报告中，科学家们揭示了一种强大的抗菌杀伤型机器的结构以及操作流程，这种机器或可成为抗生素的替代品。来自澳洲莫纳斯大学的研究者揭示了噬菌体溶解素PlyC如何有效杀死细菌的详细过程。 噬菌体是一种特殊的感染并且使用特殊蛋白-溶解素来杀灭细菌的病毒，1919年研究者使用噬菌体作为抗感染的疗法，然而由于20世纪40年代抗生素的出现，噬菌体疗法就被无限期搁置了。
Mol Cell Endocrinol：吲哚3原醇抗乳腺癌细胞增殖机制
早期研究十字花科类蔬菜提取物吲哚3 原醇（I3C）能抑制人雌激素依赖型乳腺癌细胞的增殖，诱导雌激素受体α（ERα）蛋白的降解。 近日，一项最新研究运用人乳腺癌MCF-7细胞开展相关研究，发现I3C可降低胰岛素样生长因子受体1（IGF1R）和胰岛素受体底物1（IRS1）的表达，抑制IGF1的下游信号转导效应。