在美国如何选购有机食品？
健康饮食可以包括多种形式，比如素食、多摄入低碳水化合物的饮食，多摄入高纤维的饮食等等，关于有机食品是否更有营养价值的争议虽然一直未消，但在美国有机食品已经逐渐被人们所接受，下面就为您介绍一些美国媒体发布的有机食品优势与特点，为您选购更适合自己的健康食品提供参考。
食品安全：“狠话”之后盼“重拳”
国务院总理李克强日前提及“掺假羊肉”、“毒生姜”等食品安全事件时作如上表示。李克强的严厉表述，传递了中国政府在食品安全领域治乱的决心。 在国务院机构职能转变动员电视电话会议上，李克强的这番狠话耐人寻味。政府职能转变，一是要“放”——大幅削减审批事项，二是要“管”——把监管重点放到百姓反应强烈、对经济社会危害大的事情上来。乱象丛生、丑闻不断的食品安全领域，可谓是最该管但一直没有管好的民生难点之一。
我国将修订食品安全法
根据国家食品药品监管总局法制司19日发布的通知，国务院已将食品安全法修订工作列入2013年立法计划，法制司决定面向社会围绕食品安全法修订内容开展征集意见活动。 据了解，此次修订食品安全法的目的是为了适应食品安全监管体制改革的需要，增加食品安全监管的科学性和有效性。
食品中农药残留新国标出台
农业部与卫生部6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。
英国开发食品安全新技术
近日，英国农业生物技术中心-约翰因内斯中心（JIC）获得英国生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）100万英镑的经费支持，开展两项食品安全技术研究：减少菜籽油产量损失和提高啤酒或威士忌制作中的大麦转化效率。 2050年全球人口将高达到90亿，如何养活这么多的世界人口，是一个严重的挑战。而提高菜籽油、大麦和小麦作等重要的粮食作物和饲料作物的产量或利用效率，有助于缓减全球粮食危机。
微波炉加工食物的禁忌
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
肯尼亚禁止进口所有转基因食品
近日，肯尼亚卫生部部长Beth Mugo下令禁止进口所有转基因食品，要求所有的进口港卫生办公室和所有的其他政府管理者立即执行转基因食品进口禁令。 据悉，因为对转基因食品的研究和科学证据不足以证明其安全性，肯尼亚内阁作出了此项决定，卫生部只是遵照其决定禁止进口转基因食品，此次进口禁令将有望在能证实其对消费者的身体健康并无负面影响后取消。
农业部批准三种转基因大豆进口 用作加工原料
日前，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701×MON89788三个可进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。
拜耳公司在中国推出新食品链
拜耳作物科学公司（中国）麦德龙集团和其在中国的子公司Star Farm已经推出了一个新的食品链伙伴项目。该项目位于嘉兴市（浙江省），中国生产和销售高质量蔬菜，如西红柿、黄瓜和辣椒。作为技术合作伙伴，拜耳作物科学公司向农民提供农作物保护产品、高质量的Nunhems种子以及量身定制的客户服务。Star Farm公司为农民提供专业的咨询服务，包括为农户提供农场评估和培训。
新解2011中国食品工业
2011，日本地震了，伊战结束了，中国浙江温州连“追尾”到“跑路”，似乎该来的都来了，热闹一番一哄而散。繁华过后尽凄凉，哄闹过后见真章，不变的唯有各地的实体经济在鼎力支撑，默然前行，其中中国的食品工业演绎出了怎样的坚韧，又将如何继续一往无前？本文以2011年度最流行的网络视角，回顾2011并展望未来中国食品工业的发展，新解了食品工业老生常谈却又不可遗落的关键词...