转基因食品应该强制标记
美国数百名民众10月16日在白宫周边地区集会和游行，要求政府实行所有食品清晰标记是否含有转基因成分的政策。 “作为美国公民，我们认为有权知道我们吃的是什么、买的是什么。”活动协调员之一的扎克·卡森告诉新华社记者，“但在这个国家，这种权利被剥夺了，因为政府没有执行强制性的转基因食品标记制度。这就是我们在此集会的原因。有机食品需要标识，转基因食品同样需要标识。
业内传言美国DDGS由转基因玉米加工而成
一直在国内推广很顺利的美国进口DDGS近来遭遇了“滑铁卢”——在2010年销量经历543%巨大增幅后，2011年进口量大幅缩水。据中华食物网预测，今年1-11月进口量约为150万吨，仅为2010年同期的一半。业内人士普遍认为，商务部对美国进口DDGS展开的反倾销调查是重要的原因。目前距离调查结束仅剩一个月，各种围绕DDGS的传言风生水起，一时间使人难辨真假。
食品药品监管系统204家检验机构取得餐饮服务食品检验资质
2011年，国家食品药品监督管理局印发《关于加快推进餐饮服务食品安全检验能力建设的意见》（国食药监食〔2011〕122号）和《餐饮服务食品安全检验机构技术装备基本标准和现场快速检测设备配备基本标准》（国食药监食〔2011〕130号）以来，各地食品药品监管部门按照国家局的部署，积极推进食品药品检验机构食品检验资质认定和能力扩项，充实食品检验技术力量，加大食品检验仪器设备投入...
2012食品安全事故盘点
酒鬼酒“塑化剂” 酒鬼酒被曝塑化剂超标260% 时间：2012年11月 原因：有记者将酒鬼酒送第三方检测后发现，酒鬼酒塑化剂超标高达260%，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。
发酵食品维持健康促进长寿
近年来，日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。
速冻食品“细菌门”真的可怕吗？
卫生部近日宣布新的食品安全国家标准《速冻面米制品》（GB19295-2011）将正式施行，规定金黄色葡萄球菌限制数量由“不得检出”变为“限量检出”。一直搅动公众神经的速冻食品“细菌门”事件似乎告一段落。
在美国如何选购有机食品？
健康饮食可以包括多种形式，比如素食、多摄入低碳水化合物的饮食，多摄入高纤维的饮食等等，关于有机食品是否更有营养价值的争议虽然一直未消，但在美国有机食品已经逐渐被人们所接受，下面就为您介绍一些美国媒体发布的有机食品优势与特点，为您选购更适合自己的健康食品提供参考。
微波炉加工食物的禁忌
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
我国将修订食品安全法
根据国家食品药品监管总局法制司19日发布的通知，国务院已将食品安全法修订工作列入2013年立法计划，法制司决定面向社会围绕食品安全法修订内容开展征集意见活动。 据了解，此次修订食品安全法的目的是为了适应食品安全监管体制改革的需要，增加食品安全监管的科学性和有效性。
食品安全：“狠话”之后盼“重拳”
国务院总理李克强日前提及“掺假羊肉”、“毒生姜”等食品安全事件时作如上表示。李克强的严厉表述，传递了中国政府在食品安全领域治乱的决心。 在国务院机构职能转变动员电视电话会议上，李克强的这番狠话耐人寻味。政府职能转变，一是要“放”——大幅削减审批事项，二是要“管”——把监管重点放到百姓反应强烈、对经济社会危害大的事情上来。乱象丛生、丑闻不断的食品安全领域，可谓是最该管但一直没有管好的民生难点之一。