NPJ Sci Food：这些水果边角料能改善高血脂，美味与健康兼得
本研究发现，在牛角包中添加10%或15%的橙皮、西瓜皮或甜瓜皮，不影响其感官特性，且能缓解大鼠高血脂症状，表明这些水果副产品可用于开发抗高血脂功能性食品。
2025-07-18
诺奖得主大卫·巴尔的摩生前最后一篇论文，发表在中国期刊，全面综述NF‑κB对健康与疾病的调控
在这篇综述中，作者们全面审视了 NF-κB 信号通路，包括其激活途径、基因调控网络、生理功能以及病理意义，还探讨了在各种疾病中靶向 NF-κB 的治疗策略的最新进展。
2025-09-09
华西医院最新Nature Aging论文：补充这种氨基酸衍生物，能够减脂增肌，助力健康老龄化
该研究揭示了肌少症的代谢异质性及肌少症的风险代谢因素，开发了肌少症诊断模型，证实了补充 N-甲基甘氨酸能够显著增加脂肪产热，在减少白色脂肪的同时增加瘦体重比例。
2025-06-27
Am J Hum Biol：母婴健康关联研究有新发现！产后压力不扰宝宝肠道菌群，却改母乳菌群！
本研究发现产后母体压力与纯母乳喂养婴儿粪便菌群无一致关联，但与母乳菌群多样性相关，提示母体压力可能通过母乳菌群影响婴儿发育。
2025-06-27
Cell系列综述：GLP-1研究奠基全面总结GLP-1类药物在糖尿病和肥胖以外的健康益处
GLP-1 类药物出人意料的广泛益处如今已扩展到降低心力衰竭、中风、心肌梗死、糖尿病肾病、代谢性肝病、骨关节炎、外周血管疾病和阻塞性睡眠呼吸暂停的发病率。
2025-07-28
