Circulation：低纤维饮食导致高血压
近日，由莫纳什大学科学家做出的一项研究首次证实，低纤维饮食可能导致高血压。如果不加以治疗，高血压会导致中风，心肌梗塞，心脏动脉和肌肉僵硬以及肾脏僵硬，从而降低其功能。高血压也是心血管疾病的最常见危险因素。
低碳水化合物饮食和高碳水化合物饮食，哪个更健康？
2019年5月11日讯 /生物谷BIOON /——当媒体以争论的方式呈现不同的发现时，人们对营养感到困惑就不足为奇了:到底哪种饮食更好？素食还是食肉？高脂肪还是低脂肪饮食？以及最近的低碳水化合物饮食还是高碳水化合物饮食？但是，当你深入研究这些数据时，你会发现许多研究报告的结果惊人地相似——最近关于碳水化合物和健康的研究也是如此。图片来源：http://cn.bing.com大多数关于碳水化合物的相
低碳水化合物和低脂饮食减肥效果相当
春节长假结束，不少人在“每逢佳节胖三斤”后又开始谋划减肥大计。从饮食上看，低脂饮食和低碳水化合物饮食哪个减肥效果更好？美国一项新研究的答案是差不多。美国斯坦福大学医学院招募了609名年龄在18到50岁间的志愿者，男女各约一半，随机分配他们在为期一年的时间里进行低脂或低碳水化合物饮食。研究开始之前，对他们进行了糖耐量测试、胰岛素水平检查和部分基因测序，以便科研人员更好地分析哪些基因编码的
还在以为低盐饮食就可以预防高血压么？那么你已经 OUT 了，真相是……
盐一直被诬蔑为高血压的罪魁祸首。然而，随着研究的不断深入，越来越明显，其中的故事越来越复杂了。关于这一领域的最新研究有助于人们对钠的接纳。在爆出大量关于高盐摄入会导致高血压的研究之后，美国居民膳食指南
PloS ONE：低碳水化合物饮食或可促进机体代谢
近日，一项刊登在国际杂志PloS One上的研究报告中，来自密歇根大学的研究人员通过研究发现，低碳水化合物饮食或许会引发女性机体代谢的健康改变，而这种健康改变并不会在高碳水化合物饮食时发生。同时研究者还发现，锻炼时间或许在改善机体代谢上也扮演着重要作用，研究者Katarina Borer认为，小的改变或许也会带来大的变化，比如在一个不恰当的时间摄入食物或者不进行锻炼。
The Lancet：低盐饮食真的好吗?
很多研究表明，高盐饮食会引发高血压、心脏病和其他的心血管疾病，但这并不意味着盐摄入越低越健康。根据最新的研究显示，盐摄入量太低对健康也是有害的。
Nature：低纤维饮食或使后代机体肠道微生物群落多样性发生不可逆地耗竭
近日，一项刊登在国际著名杂志Nature上的研究论文中，来自斯坦福大学医学院的研究人员通过研究发现，工业化社会里低纤维饮食引发机体肠道细菌不可逆的耗竭或将遗传给后代，研究者利用小鼠进行研究，结果表明低纤维饮食不仅会降低哺乳动物机体中的复杂微生物生态系统，还会引发3代或4代人机体肠道中微生物生态多样性的不可逆缺失。
Schizophrenia Research：高脂或低碳饮食会帮助治疗精神分裂症
2015年12月21日讯/生物谷BIOON/詹姆斯库克大学科学家研究发现身体对饮食的喜好对治疗精神分裂症可能是有效的。Zoltan Sarnyai副教授和他的研究小组发现用生酮饮食喂养老鼠（生酮饮食是一种高脂肪，但碳水化合物(糖)
