科学家揭示 MERS-CoV 和 SARS-CoV 刺突蛋白的结构与功能
日前，中国科学院微生物研究所研究员高福、施一和生物物理研究所研究员章新政合作，解析了近原子分辨率的 MERS-CoV 和 SARS-CoV 三聚体刺突蛋白（Spike glycoprotein，S）的电镜结构，与之前发表的其它冠状病毒 S 蛋
Dev Cell：女性的乳房是怎么在“装饰”与“泌乳机器”之间转换的？
作为一个新母亲，每名女性都要经历的一段奇妙、奇怪而且常常十分不舒服的生理变化。而其中最显著的则是乳房从常规的囊块转变为24小时不停产奶的机器，之后又会快速地回到原来的状态。
FDA批准嘧啶类似物三乙酸尿苷用于针对遗传性乳清酸尿症的治疗
FDA已经批准了嘧啶类似物三乙酸尿苷（Xuriden [zur’ uh den]—Wellstat Therapeutics公司）用于针对遗传性乳清酸尿症的治疗，该病是一种因单磷酸尿苷（UMP）合成酶缺失造成的婴幼儿常染色体隐性基因疾病（预计出生
Science：少突胶质细胞如何通过血管进入大脑？
来自美国加州大学旧金山分校（UC San Francisco）的科学家近日通过研究发现，产生髓磷脂的细胞可以通过在血管中以“攀爬摆动”的方式迁移到发育中的大脑中，同时研究者还发现了一种特殊机制，即名为寡突细胞（少突胶质细胞）的未成熟细胞如何离开血管从而分化成为成熟的寡突细胞，寡突细胞可以将自身包裹于神经纤维中来加速神经传导，相关研究刊登于国际杂志Science上。
大庆乳业损失44%经销商 国内乳业面临信心不足
记者31日获悉，在香港上市但是已停牌一段时间的老牌国内乳企大庆乳业（1007.HK）日前自爆，由于包括国内消费信心不足等在内的多重原因，导致公司损失了多达44%的经销商。记者了解到，感受到成本压力和销售压力的国内乳企并非个别，包括一些大型乳企在三季度都陷入净利润下滑的局面。业内分析认为，越来越多大企业加入到使用进口奶粉原料行列，而本土牛奶“低质高价”的情况短期内很难改观。
谷物奶或为未来乳业新主角
谷物奶就是将大豆、大米、小麦等谷物的浆汁通过创新工艺转化为完全乳化的、稳定的、凝聚天然营养素的粉末状产品。它是一种全植物质地的奶粉，应用广泛。 要成为未来乳业的新主角，产品除了要有品质保障外，既要符合市场的主流趋势，从利益角度来讲，更要确保消费者与商家之间达到双赢。
亚洲最大乳业技术研究院——内蒙古乳业技术研究院在伊利集团落户
7月22日，内蒙古乳业技术研究院在伊利集团成立，成为目前亚洲最大的乳业研究机构。 内蒙古乳业技术研究院（以下简称研究院）是以内蒙古自治区政府为主导、由呼和浩特市政府、呼伦贝尔市政府和伊利集团共同出资组建的新型研究与开发机构。
乳业三巨头表现分化 广告堆出销量成本摊薄利润
今年上半年，上市乳制品企业业绩增速普遍放缓。乳企半年报显示，原材料成本上升和高企的广告营销费用成为企业成本上升的重要推手。 乳业三巨头表现分化 数据显示，占据国内乳品市场大半的伊利、蒙牛今年上半年业绩增速放缓。 伊利股份半年报数据显示，尽管上半年实现营业收入211.8亿元，较去年同期增长11.8%；但归属上市公司股东的净利润为7.62亿元，同比下降6.67%。