登上Nature头条：受牛奶解辣启发，华东理工大学开发出测定辣度的人造舌头
该研究开发的人工舌头能够在宽范围（0.0001 - 1% wt %）内检测辛辣化合物，具有高灵敏度（0.259% wt %-1）和快速响应时间（< 10 秒）。
2025-11-29
迈威生物阿达木单抗注射液在印度尼西亚获批上市
迈威生物（688062.SH），一家全产业链布局的创新型生物制药公司，宣布其阿达木单抗注射液 9MW0113（国内商品名：君迈康®）已获得印度尼西亚食品药品监督管理局（Badan Penga
2025-12-31
Nature子刊：警惕，无辣不欢！南昌大学贾惊宇等团队合作发现辣椒素饮食诱发肠道炎症及潜在机理
这些发现揭示了ISS背后的由饮食驱动的外泌体轴，并为高辣椒素区域儿童提出了新的治疗策略。
2026-01-07
喝一周接骨木汁竟能“微调”基因？Nutrients 证实这种深色果汁让超重者代谢更灵活
来自华盛顿州立大学等机构的科学家们通过研究首次发现，每天饮用黑接骨木汁可能会通过调控基因表达来显著提升超重成人的代谢灵活性。
2025-10-09
Nature子刊：曾木圣/张华/孙聪团队发现首个EB病毒感染上皮细胞的主要受体
该研究利用 CRISPR-Cas9 筛选技术，确定了 Desmocollin 2 蛋白（DSC2）是上皮细胞感染中 EBV 的主要进入受体，并首次发现了 DSC2 可介导 EBV 感染非人源细胞系。
2025-07-28
Antioxidants：化疗手段+天然提取物栗木素，让难治乳腺癌有了新方案
来自意大利那不勒斯帕斯卡莱基金会等机构的科学家们通过研究揭示了一种名为栗木素（castalin）的天然分子，其或有望成为癌症治疗的新帮手。
2025-09-15
Cell：刘真/木良善/李辰/孙怡迪/朱文成团队利用比较蛋白组学阐明人类早期胚胎发育的成功与失败
该研究在技术改进、资源挖掘、发现探索和临床应用等方面进行了整合，为理解人类和小鼠的着床前胚胎发育，以及人类着床前发育失败提供了新的视角、资源和思路。
2025-01-26
“姑娘吃辣，面若桃花”是真的！我国多项研究：辛辣食物能更好地降低女性高血压风险，且对中风的保护作用呈 U 型剂量反应关系
研究表明，较男性而言，吃辣对女性效果能为明显，在预防高血压、中风等心血管疾病方面有着更明显的优势。
2024-11-11
研究人员首次实现环状木脂素的可调、多样性全合成
科学研究是漫漫征途，从古代记录鬼臼的药用价值，到首次发现鬼臼毒素，再到开发出相关抗肿瘤药物，历经数十代人。对自然的好奇，对健康的追求，促使着人们不断发问，不断探索。
2024-08-04
European Heart Journal | 甜蜜杀手：木糖醇与心血管风险的新发现
该研究的结果表明，木糖醇不仅在临床上与心血管事件风险相关，而且在机制上与增强的血小板反应性和体内血栓形成潜力相关。这些发现对公共卫生具有重要意义，特别是在低热量甜味剂广泛使用的背景下。
2024-06-16