办公室白领MM的零食策略
现代生活节奏加快，上班族如何科学地选择办公室零食，是关系到能否保持健康的大事。办公室白领MM的零食策略零食五花八门，主食类有饼干、面包、蛋糕、汉堡包和方便面等。水果类就更多了，不同季节可以有不同选择。此外，还有各类奶制品、饮料、肉脯、坚果类零食等。零食各有特点，但要注意搭配，不要只吃一种食品。因为零食提供的能量和营养远不如正餐食物均衡、全面，而且所含的糖及能量又明显高于正餐。
PNAS：大熊猫如何以竹子为食茁壮成长
科研人员发现了帮助大熊猫以竹子为食茁壮成长的消化道微生物。 拥有类似于食肉动物的胃肠道的大熊猫的饮食习惯长久以来让科研人员感到困惑。 大熊猫是一种杂食性的熊，每天消耗至多12公斤竹子，它缺乏帮助草食动物消化纤维素和半纤维素（它们是纤维性植物饮食的主要成分）的酶。
：早上吃零食不利于减肥
美国研究人员发现，在早餐和午餐间想吃零食往往意味着饮食习惯不健康，上午吃零食影响节食减肥效果。 美国弗雷德·哈钦森癌症研究中心疾病预防中心负责人安妮·麦克蒂尔南带领研究人员查看123名超重和肥胖女性的节食减肥数据。这些女性年龄在50岁至75岁间，是一项大型减肥研究的参与者。该项研究同时旨在了解饮食与健身对乳腺癌的影响。
科学研究证实多种食材是抗癌能手
很多人都知道蔬菜、水果能补充人体所需的营养成分，近年来，科学研究证实，一些我们日常生活中经常性食用的水果、蔬菜、咖啡等具有一定的抗癌功效。有的食用蔬菜对预防癌症有着积极作用，有的蔬菜提取物能抑制肿瘤细胞细胞增殖、诱导分化；有的成分甚至能抑制肿瘤细胞转移，等等。
PLoS ONE：人如其食？水果和蔬菜改变人肤色
美国人常说一句话，“人如其食(You are what you eat)”，即饮食习惯忠实地反映了个人性格与生活环境。一项新研究或许可以证实这种说法的科学性。 根据2012年3月7日发表在开放存取的PLoS ONE期刊上的一篇研究论文，吃水果和蔬菜与皮肤发红和发黄(skin redness and yellowness)相关联。
Nat.medicine：治疗突发性耳聋药物实现零突破
老年人和长期处于高噪音环境的人，如摇滚音乐人，容易患上一种被称为突发性耳聋的听觉疾病。突发性耳聋患者表现为听力突然下降甚至失去听力，“我醒来发现只有右边有声音了，整个世界都变得非常安静，我甚至不能确定自己已经睡醒了”Sonja Wittermann回忆说，她随后被确诊为突发性耳聋，左耳失去听力，右耳听觉降为正常值的30%。每年全球约有万分之一的人患上突发性耳聋。
J PLANT ECOL：土壤微生物对新鲜叶片的分解比凋零叶片快
由于全球气候变化，各种极端气候和气象事件频繁，导致对森林的干扰增多。在华南地区，台风对森林的干扰严重，据预测，随全球变暖加速，西北太平洋的台风的频率和强度在未来都有增加的趋势。因而森林凋落物中新鲜叶片的比例在未来有大量增加的趋势。这些新鲜的凋落物与常规凋落物的养分特性差异巨大，从而会对土壤中微生物的特征以及土壤养分循环产生重要影响。
春季白领养生：应多食五种防病好食物
春季忽冷忽热，天气变化反复，人们易患感冒，加之上班族更工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动，身体长期“透支”状态，很容易营养不平衡。那么，哪些食物能提高免疫力呢?来了解下吧。 海带 海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。‘ 鸡汤 初春是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。
中检院食化所获得食品复检机构资质
据国家食品药品监督总局网站消息称，近日，国家认证认可监督管理委员会、国家卫生和计划生育委员会、农业部三部委联合发布了《关于第二批食品复检机构名录的公告》（2013年第12号联合公告），中国食品药品检定研究院名列其中。