Cell Metab：脂多糖促进NASH机制探明
细菌内毒素，如脂多糖（LPS）在非酒精性脂肪性肝炎（NASH，nonalcoholic steatohepatitis）的发病过程中发挥关键作用，但其发病机理尚不清楚。近日，日本研究人员发现，瘦素信号途径调节的CD14的上调在其中发挥重要作用。相关论文发表在近期的Cell Metabolism杂志上。
2012-11-18
Curr Biol：白逢彦等啤酒酵母菌的起源与驯化研究获进展
啤酒根据发酵工艺和所用菌种的不同可分为两大类，即爱尔(ale)啤酒和拉格(lager)啤酒。前者使用酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)在相对较高的温度下发酵，酵母菌往往浮在上层，故又称上层发酵啤酒。后者在低温(1
2014-05-23
科学家发明了一株粘红酵母及其制备(S)-羟基丙酰胺的方法
近日，中国科学院成都生物研究所“一株粘红酵母及其制备(S)-羟基丙酰胺的方法”获国家知识产权局发明专利（专利号：ZL 201010509822.4）。
2014-04-29
圣齐生物行业创新引导 推进我国淀粉和酵母行业的发展
近日，山东宏河圣齐生物工程有限责任公司总投资10.5亿元，年产能6万吨每年的淀粉生产线新建成，这标志着山东省2013年重点项目取得重大成就，同时也意味着我国淀粉行业取得突破性的创新技术成就，未来将在淀粉质量和生产产能上同步满足日趋庞大的国内外市场需求。 据了解，山东宏河圣齐生物工程有限责任公司生产的红薯淀粉、粉丝、粉条、粉皮等红薯加工产品，将统一归属在“圣齐”品牌下。
2013-10-29