AJPEM：即使并不超重 饮食中膳食纤维水平较低也会诱发机体肠道感染！
2021年8月9日 讯 /生物谷BIOON/ --肥胖与机体代谢、免疫和感染性疾病并发症直接相关，包括会增加肠道感染和炎性肠病（比如克罗恩病）的风险等，诸如粘附侵袭性大肠埃希氏菌（AIEC）等感染性病原体的扩张就是一种克罗恩病常见的益生菌失调特征，这种效应会因患者此前使用口服抗生素而放大。尽管高脂肪、高糖类饮食与大肠埃希氏菌的失调性扩张有关，但研究人员并不清
美国科学家：生酮饮食是一种促进疾病的“灾难”
近几年来，生酮饮食法迅速流行了起来，几乎成了减肥界的扛把子。只要一提减肥，肯定有人给你“墙裂”推荐生酮饮食法。而“管住嘴，迈开腿”的终极减肥大法似乎已淡出江湖。到底什么是生酮饮食呢？也许有的人还不大了解。生酮饮食（Ketogenic Diet，KETO）是一个通过摄入极低碳水化合物和大量脂肪的饮食策略。说白了，就是少吃甚至完全不吃碳水
Molecular Biology and Evolution：揭示家犬适应欧洲牛奶饮食的遗传机制
家犬大约在1万五千年前到4万年前从欧亚大陆的灰狼驯化而来，现已遍布世界大部分有人类居住的地方。家犬与人类生活在相同的环境中，在很多方面存在趋同进化，家犬对环境的适应性进化遗传机制一直是进化生物学家的研究热点。经历长时间的人工选择和自然选择，欧亚大陆家犬分成欧洲家犬和东南亚两个群体，其背后的遗传机制尚不清楚。中国
Cardiovascular Research：预防动脉粥样硬化的饮食建议
本综述旨在总结与食用特定食物相关的心血管疾病(CVD)风险的最新证据，以证实预防动脉粥样硬化的饮食策略。在PubMed上进行系统搜索，以确定队列研究和随机对照试验(RCT)与心血管疾病结果的荟萃分析。这些证据高度一致地表明，对于健康的成年人来说，少吃盐和动物性食物，增加植物性食物(全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果)的摄入量与降低动脉粥样硬化风险有关。这同样适用
科学家发现饮食失调行为会改变大脑的奖赏反应
近日，加利福尼亚大学发表在《JAMA Psychiatry》杂志的一项研究显示，暴饮暴食等饮食失调行为会改变大脑的奖赏反应过程和食物摄入控制回路，这可能会改变食物摄入控制回路并强化个体的饮食失调行为。饮食失调包括神经性厌食症、贪食症和暴食症，是严重的精神疾病，可导致严重的并发症。患有神经性贪食症的人体重正常或偏高，并且经常暴饮暴食。暴
Cell：富含发酵食物的饮食方式或能增加机体微生物组的多样性并能帮助降低机体炎症水平
2021年7月17日 讯 /生物谷BIOON/ --饮食可以调节机体肠道微生物组，从而影响机体免疫系统的功能；近日，一篇发表在国际杂志Cell上题为“Gut-microbiota-targeted diets modulate human immune status”的研究报告中，来自斯坦福大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，富含发酵食物的饮食方式或能增
PNAS：限制时间的饮食方式或能降低糖尿病相关的高血压表现
2021年7月4日 讯 /生物谷BIOON/ --食物摄入的数量和质量一直被认为对机体的健康至关重要，直到最近人们才意识到，摄入摄入的时间也非常重要。血压不下降在糖尿病患者中非常普遍，而且这还与患者心血管疾病事件增加直接相关，然而，研究人员并不清楚糖尿病患者机体血压不降的原因和机制。近日，一篇发表在国际杂志Proceedings of the Nationa
多篇文章解读高脂肪饮食如何诱发多种人类疾病的发生？
我们都知道高脂肪饮食对机体健康有害，那么到底有什么害处呢？本文中，小编整理了多篇研究成果共同解读高脂肪饮食如何诱发多种人类疾病的发生？分享给大家！【1】Cell Rep：揭秘高脂肪饮食和结肠癌发生之间的密切关联doi：10.1016/j.celrep.2021.109212几十年来，临床医生和营养师们一直建议人们限制摄入高脂肪食物，同时他们还列举了与健康状况
Cell子刊：高脂饮食或可导致肠道肿瘤
在许多组织中，肥胖是癌症的既定危险因素。在哺乳动物的肠道中，亲肥胖的高脂饮食(HFD)通过增加肠道干细胞(ISC)的数量、增殖和功能来促进再生和肿瘤发生。虽然PPAR(过氧化物酶体增殖物激活受体)的核受体活性被认为可以促进这些作用，但它们的确切作用尚不清楚。这里作者发现，在体内功能丧失的模型中，PPARa和PPARd对ISCs的HFD反应有贡献。从机理上讲，
科学家发现低钠DASH饮食能够改善心损心衰
根据世界卫生组织公布的信息，心血管疾病导致死亡人数在各类疾病中居首位，我国心血管疾病患者已超过3亿，而不健康的饮食是导致心血管疾病的重要因素。近期美国科学家发现，减少钠摄入量，遵循DASH饮食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，终止高血压膳食疗法），能够降低心脏损伤和心衰风险。研究成果发表