Hypertension：机体肠道微生物组或能部分解释摄入富含黄酮类化合物的食物对机体血压所产生的有益效应

2021年8月28日 讯 /生物谷BIOON/ --我们都知道，摄入诸如水果和蔬菜等多种食物都能改善机体血压，近日，一篇发表在国际杂志Hypertension上题为“Microbial Diversity and Abundance of Parabacteroides Mediate the Associations Between Higher Intake of Flavonoid-Rich Foods and Lower Blood Pressure”的研究报告中，来自贝尔法斯特女王大学等机构的科学家们通过研究发现，诸如浆果、苹果、梨和葡萄酒等富含黄酮类的食物似乎对机体血压水平有着积极的影响，这种关联或许部分能通过肠道微生物组的特征来解释。

图片来源：https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/HYPERTENSIONAHA.121.17441

研究者Aedín Cassidy博士指出，机体的肠道微生物组在代谢黄酮类物质从而增强其心脏保护效应上扮演着关键作用，此外本文研究还提供了相应证据表明，这些降压效应可以通过简单的改变日常饮食来实现。黄酮类化合物天然存在于水果、蔬菜和植物性食物（比如茶、巧克力和葡萄酒等）中，此前研究中其已经被证明对机体健康有着多方面的益处；机体的肠道微生物组会分解黄酮类化合物，最近有研究揭示了肠道菌群和心血管疾病之间的关联；肠道菌群在不同个体之间差异很大，而且有研究报告，患心血管疾病和未患心血管疾病的人群机体中的微生物菌群都存在较大差异。

随着越来越多的研究表明黄酮类化合物或能降低机体心脏病的风险，本文研究评估了肠道微生物组在这一过程中所扮演的关键角色，研究人员分析了摄入富含黄酮类化合物的食物与机体血压和肠道微生物组多样性之间的关联，此外他们还调查了肠道微生物组内到底有多少差异能够解释摄入富含黄酮类化合物的食物与机体血压之间的关联。文章中，研究人员共招募了904名25-82岁之间的成年人进行研究，其中57%为男性，研究者在定期随访过程中评估了参与者的食物摄入量、肠道微生物组和其机体血压水平，以及其它临床和分子表型数据。

本文研究中，研究人员发现：1）摄入富含黄酮类化合物食物（包括浆果、红酒、苹果和梨）最多的参与者的收缩压水平较低，而与摄入水平最低的参与者相比，前者机体的肠道微生物组多样性水平较高；2）富含黄酮类化合物的食物和收缩压之间关联中有15.2%都通过参与者机体肠道微生物组的多样性来解释；3）每天摄入1.6份浆果（一份相当于80克或1杯）与参与者机体收缩压平均降低4.1毫米汞柱有关，而大约12%的关联能由肠道微生物组因子来解释；4）每周喝2.8杯（每杯125mL红酒）红葡萄酒与收缩压水平降低3.7毫米汞柱有关，其中15%的关联能通过肠道维生素组来解释。

PopGen队列研究中的904名男性和女性摄入富含类黄酮的食物的属的相对丰度分位数。

图片来源：Amy Jennings,et al. Hypertension (2021) doi：10.1161/HYPERTENSIONAHA.121.17441

研究者Cassidy说道，本文研究结果表明，后期我们所开展的试验应该根据参与者机体的代谢状况来进行，从而就能更加准确地研究代谢和肠道微生物组在调节黄酮类化合物对机体血压影响效应上所扮演的角色；更好地理解黄酮类化合物代谢的高度个体差异性或能更好地解释为何有些人从摄入富含黄酮类化合物的食物中获得的心血管效益要高于其他人。尽管本文研究揭示了摄入红酒所带来的潜在益处，但美国心脏协会建议，如果已经不喝酒了，或许并不要因为本文研究结果而重新拿起酒杯；而如果你喝酒的话，最好向医生获取关于饮酒的一些建议。

美国心脏协会关于饮酒健康的声明指出，如果适量饮酒（女性每天不超过1杯酒精饮料，男性每天不超过2杯），并且只有在对现有健康状况、药物与酒精相互作用或个人安全和对工作情况没有风险的情况下，非怀孕女性和成年人才能够摄入酒精，而这或许也可以成为日常健康饮食的一个组成部分。本文研究的参与者来自于普通人群，而且参与者对该假设并不知情。研究者指出，参与或未测量的混杂因素（比如其它健康状况或遗传因素）或许也会导致偏差发生，因此本文研究发现并不能证明直接的因果关系，尽管研究人员在分析中确实对多种饮食和生活方式因素进行了详细调整；研究者指出，本文研究的重点是富含黄酮类化合物的特定食物，而并非所有含有黄酮类化合物的食物和饮料。

综上，本文研究结果表明，微生物因素或许能够解释富含黄酮类化合物食物与临床相关的较低收缩压之间15.2%的关联；后期研究人员还将进一步研究阐明肠道微生物组在介导富含黄酮类化合物食物所产生的心血管健康效应方面的个体间差异。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Amy Jennings,Manja Koch,Corinna Bang, et al. Microbial Diversity and Abundance of Parabacteroides Mediate the Associations Between Higher Intake of Flavonoid-Rich Foods and Lower Blood Pressure, Hypertension (2021) doi：10.1161/HYPERTENSIONAHA.121.17441