常见乳化剂羧甲基纤维素会对肠道菌群、代谢组和肠屏障造成损伤，增加慢性炎症疾病风险
0世纪中期以后，慢性炎症疾病发病率的增加与精加工食品消费的增加大致平行，这一事实表明，这类食品的某些成分可能会促进炎症。精加工食品的一个显着特征是使用一种或多种乳化剂或增稠剂(以下简称乳化剂)，添加它们是为了改善食品质地和延长保质期[1]。目前，常用的膳食乳化剂根据来源主要分为两类，一类是天然产物如卵磷脂；另一类是人工合成的产物，如羧
沙蓬营养价值和从头驯化研究方面取得进展
基于沙化土地资源，合理开发与利用高经济价值的沙漠植物进行防沙固沙，同时提高沙化土地生产和生态功能是北方沙区生态修复的重要途径。一年生的苋科藜亚科植物沙蓬广泛分布于温带沙漠和沙地，是流动沙丘先锋植物和群落演替的起点。沙蓬具有重要食用和药用价值、耐逆性强，其种子俗称沙米，食用历史悠久、营养全面均衡，可与藜麦的营养相媲美。中国科学院西北生态环境资源研究
BMS首创红细胞成熟剂Reblozyl在美欧申请扩大适应症：治疗非输血依赖性β地中海贫血!
Reblozyl是第一个红细胞成熟剂，代表了一类新的疗法，通过调节红细胞成熟后期阶段来帮助患者减少红细胞输注负担。
iScience：特殊信号通路或能调节机体宏量营养素的代谢从而对胰岛素信号产生反应
来自日本筑波大学等机构的科学家们通过研究确定，一种依赖于编码转录因子KLF15的基因的肝脏特异性转录物的单一途径或许能调节机体对宏量营养素的代谢从而对胰岛素水平产生反应来维持机体微妙的平衡。
Gastroenterology：临床研究表明广泛使用的食品添加剂羧甲基纤维素会破坏肠道菌群和代谢环境
在一项新的临床研究中，来自美国佐治亚州立大学、宾夕法尼亚大学、宾夕法尼亚州立大学、法国国家健康与医学研究院（INSERM）和德国马克斯-普朗克研究所的研究人员指出一种广泛使用的食品添加剂，即羧甲基纤维素（carboxymethylcellulose, CMC），改变了健康人的肠道环境，扰乱了有益细菌和营养物的水
研究人员设计光动力催化剂可提高产生化合物反应产率
通过模仿光合作用，麻省理工学院的研究人员设计了一种新型光催化剂，可吸收光并用来驱动各种化学反应。这种被称为生物混合光催化剂的新型催化剂含有一种捕光蛋白，可吸收光并将能量转移到含金属的催化剂上。该催化剂可用于合成药物或将废物转化为生物燃料等有用化合物的反应。通过用光代替有害条件和试剂，光催化可使制药、农用化学品和燃料合成更加高效、环保。
全球首个阿尔兹海默症鼻腔喷剂疫苗人体临床试验正式启动
20年来，数不清的药物试验都在试图找到阻止阿尔茨海默症进展的治疗方法，但均已失败告终。几家大型制药公司也因此彻底放弃了开发阿尔茨海默症疗法的目标。对于患者而言，唯一的希望就是能有一种药物可以在有限的时间内减轻包括记忆丧失、失眠、语言或推理能力丧失的疾病症状。现在，这一领域再现曙光！近日，美国哈佛医学院附属布莱根妇女医院宣布，将率先开展首个阿尔兹海
EMBO Mol Med：科学家识别出一种能诱发先天性肌营养不良症的关键基因
2021年11月30日 讯 /生物谷BIOON/ --为了有针对性地治疗一种疾病，研究人员就需要在分子和细胞水平上理解疾病的过程，这对于包括先天性肌营养不良症（CMD，congenital muscular dystrophies）在内的多种肌肉疾病来说也是如此。近日，一篇发表在国际杂志EMBO Molecular Medicine上题为“BET1 vari
首个大型前瞻性队列研究结果显示，使用永久染发剂与男性患前列腺癌的风险增加77%有关
近日一篇发表Cancer期刊上的文章提出，男性染发可能会增加前列腺癌风险！来自美国国家癌症研究所的Jung-Eun Lim和他的同事们，在研究了28795名芬兰男性长达28年的数据后提出，和不使用氧化型染发剂的男性相比，使用氧化型染发剂的男性的前列腺癌患病风险增加77%。这是首个染发剂使用与男性前列腺癌患病风险相关性的大型前瞻性研究。从装饰到遮白
Nature：利用CRISPR筛选揭示T细胞的营养物感应机制，提供了一种新的治疗视角
在一项新的研究中，来自美国圣犹大儿童研究医院的研究人员鉴定出构成调节性T细胞（Treg）营养物感应机制的生物开关。识别这些酶组分（即生物开关）仅是绘制和理解T细胞调节网络中营养物感应机制的开始。