Cell：高蛋白膳食如何使大脑形成饱腹感？
一顿高蛋白大餐后，我们通常有一种饱腹感，最具代表性的就是皮带越来越紧的不舒服感，其实饱腹感涉及的内容不仅仅是这样，那么，这种饱腹感是如何产生的了？发表于7月5日Cell上的一篇研究解答了上述问题，它把消化道与大脑之间的饱足感信号通路描绘了出来，了解大脑与消化道间的这种往返回路可能为将来肥胖症治疗和预防铺平道路。
Star Scientific 推出 Anatabloc(TM) 膳食补充剂
p{text-indent: 2em;} 弗吉尼亚州格伦艾伦2011年8月31日电 /美通社亚洲/ -- Star Scientific, Inc. (NASDAQ: CIGX) 宣布，该公司很高兴能够于今天首推 Anatabloc™ 膳食补充剂，该产品专为支持免疫系统将炎症控制在适当水平而设计。
总局提醒关注美国膳食补充剂可能导致急性肝炎事件
Anal Chim Acta：测定总膳食谷类样品中19种三嗪类农药
三嗪类农药作为预防农田杂草和昆虫生长的高效除草剂和杀虫剂从20世纪50年代推出以来广泛用于玉米、水稻等谷物生产中。
IJFSNPH：摄入更多膳食纤维对健康大有裨益
近来，发表于International Journal of Food Safety, Nutrition and Public Health杂志印度的一项研究"Dietary fibre and human health"称人们应该摄入更多膳食纤维来促进我们的健康。
Health Affairs：生活方式干预成为糖尿病研究新亮点
在一月发行的期刊Health Affairs上，埃默里大学的一项研究对现实生活方式的干预进行了评估，这些干预有助于延缓或防止慢性疾病，该疾病费用高且影响了近260万美国人。 埃默里罗林斯公共卫生学院（RSPH）的研究人员系统地综述已出版的文献，并分析在现实世界的情况下测试糖尿病预防计划（DPP）临床试验的适应性的28个研究。
JAMA：治疗干预帮助更好地改善和保持血压
据7月3日发表在《美国医学会杂志》上的一则研究披露，与常规治疗相比，由药剂师进行管理的居家血压（BP）远程监控组成的一种干预治疗在12个月的时间段内达到了改善血压控制和血压下降的效果，并且在该干预之后血压的改善维持了6个月的时间。
Nature：英国发现恶性疟原虫有效干预途径
抗疟药物通常只对部分种类的疟原虫有效，这是疟疾防治一直以来的难题。英国研究人员日前在破解这一难题方面取得进展，他们发现了一种对所有恶性疟原虫都有效的治疗途径。 英国桑格研究所等机构研究人员在《自然》杂志网站上报告说，他们发现疟原虫在人体血液中入侵红细胞的时候，红细胞上一种名为basigin的蛋白质和疟原虫表面一种名为PfRh5的蛋白质之间的联系是至关重要的，如果用药物阻碍它们之间建立联系...