Gut: 鸡乳杆菌调节肠道微生物区系，产生抗癌代谢产物，防止结直肠癌的发生
大多数乳酸菌被归类为乳酸菌(LAB)。LAB通常存在于发酵食品中，如腐烂的植物和奶制品中，它们被广泛接受为人类的益生菌。
applied Microbiology and Biotechnology：谷氨酸棒杆菌以淀粉为原料一步发酵生产L-赖氨酸取得进展
近期，江南大学生物工程学院徐建中课题组在代谢改造谷氨酸棒杆菌以淀粉为主要原料一步发酵生产L-赖氨酸方面取得重要进展，研究成果“Rational reformation of Corynebacterium glutamicumfor producing L-lysine by one step fermentation from raw corn starc
Cell Geno：机体排便的习惯或许写到了DNA中 或为科学家们开发肠易激综合征的新型疗法提供线索
来自莫纳什大学等机构的科学家们对超过16万人的DNA信息进行了研究，这些参与者提供了关于其大便频率的相关信息，随后研究人员确定了参与者的基因图谱和特定基因，这些因素会影响其机体的大便习惯以及对IBS的易感性，IBS是最为常见的胃肠道疾病。
《自然》：肠菌“钝化”降糖药！科学家首次发现，口腔和肠道中特定微生物为了生存，能表达让阿卡波糖失活的酶
阿卡波糖，2型糖尿病常用的降糖药，万万没想到还是被肠道菌群打败了。美国普林斯顿大学的Mohamed S. Donia教授及其团队和其他合作单位，在顶级期刊《自然》杂志上发表重要研究成果。他们通过宏基因组测序结合生物化学以及结构学等实验分析，发现部分人群的口腔和肠道中天然存在抑制阿卡波糖活性的细菌，它们通过表达阿卡波糖磷酸酶使之失活，减
科学家首次发现，为了抵消厌食对烟民体重的影响，肠菌竟促进吸收营养
近日，以色列魏茨曼科学研究所Eran Elinav团队在《自然》上发表重要研究成果，他们发现原来肠菌代谢物会帮助因尼古丁而“厌食”的老烟枪们增加对营养的吸收，但是戒烟的时候这就会让机体吸收过多的营养从而变胖。原来吸烟还能提升食物的营养利用率，这难不成还是种低碳环保行为……吸烟有害健康，绝大多数有吸烟习惯的人都希望能成功戒烟，然而在戒烟
Nutrients：科学家揭示自闭症和脑-肠微生物组之间的神秘关联
来自南加州大学等机构的科学家们通过分析近200篇覆盖ASD与大脑-肠道微生物组系统之间关联的研究报告后指出，越来越多的研究证据表明，生活在人类肠道系统中数万亿的微生物—肠道菌群或许在调节机体大脑功能、社会行为和自闭症症状上扮演着非常关键的角色。
Nat Commun：全基因组测序揭示结核分枝杆菌的抗生素“预抗性”特征！
2021年12月19日 讯 /生物谷BIOON/ --细菌全基因组测序的最新进展让研究人员成功绘制出了结核分枝杆菌抗生素耐药基因组特征的完整目录；近日，一篇发表在国际杂志Nature Communications上题为“Genomic signatures of pre-resistance in Mycobacterium tuberculosis”的研究
常见乳化剂羧甲基纤维素会对肠道菌群、代谢组和肠屏障造成损伤，增加慢性炎症疾病风险
0世纪中期以后，慢性炎症疾病发病率的增加与精加工食品消费的增加大致平行，这一事实表明，这类食品的某些成分可能会促进炎症。精加工食品的一个显着特征是使用一种或多种乳化剂或增稠剂(以下简称乳化剂)，添加它们是为了改善食品质地和延长保质期[1]。目前，常用的膳食乳化剂根据来源主要分为两类，一类是天然产物如卵磷脂；另一类是人工合成的产物，如羧
重要研究成果解读科学家们在炎性肠病研究领域取得的新成果！
炎性肠病是一种病因不明确的慢性非特异性肠道炎症性疾病，其包括克罗恩病、溃疡性结肠炎和未定型的炎性肠病。目前全球有超过1000万的人罹患炎性肠病，而我国的发病率为1.77/10万~3.14/10万。目前炎性肠病的发病原因尚不清楚，科学家们认为是具有遗传易感性的个体在环境因素的刺激和肠道微生物共同参与下出现的异常免疫反应，最终表现为以肠道炎症反应为主的全身性炎性