JBC：一种可激活酚氧化酶原系统的模式识别蛋白
甲壳动物拥有比较完善的非特异性免疫系统，当感受到外来微生物入侵以后，会立刻启动相关的免疫级联反应，从而引起细胞吞噬、包囊作用、黑化等免疫反应，这一过程中酚氧化酶（phenoloxidase）起着十分重要的作用。酚氧化酶具有独特的双重催化功能，是生物体内黑色素合成的关键酶，一般以无活性的酶原（prophenoloxidase, proPO）形式存在。
COCHRANE DB SYST REV：抗氧化补充剂或增加死亡率
动物模型与生理学模型研究表明，抗氧化补充剂有延年益寿的益处。一些观察研究也显示出抗氧化补充剂可能延年益寿，然而，其他的观察研究则显示出中性影响或有害影响。2008年以来的文献综述表明，抗氧化补充剂似乎增加死亡率。该综述现在还在更新。 当前证据不支持普通人群或各种疾病患者使用抗氧化补充剂。该综述包括78个随机临床试验。
酶解小麦蛋白产物还原糖美拉德反应的光谱研究
摘要：水解植物蛋白是指用酶、酸或碱水解大豆、小麦、玉米等植物蛋白得到的混合产物。水解植物蛋白由于其价格低廉、质构功能性优良和较高的营养价值而被广泛应用于食品生产中。主要将其作为原料制备美拉德反应型香精料或作为添加成分提升食品的感官和营养品质。水解植物蛋白的这类应用是通过美拉德反应实现的。 采用紫外可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。
细菌能用氢气和二氧化碳产生电力
图片来自：每日科学技术网站 2013年5月18日至21日在科罗拉多州丹佛召开的美国微生物学会（American Society for Microbiology）第113届大会上，美国马萨诸塞州麻省理工大学的研究人员在大会上称已经研制出一株能够生产电子的细菌，它们可以使用氢气作为其唯一的电子供体和二氧化碳作为其唯一碳源来进行生长。
GSK尝试开辟电氧化领域研究
2013年4月12日讯 /生物谷BIOON/ --GSK公司的顶级科学家目前尝试开辟一个药物研发的新领域，并希望通过开辟这个领域能在未来的药物研发竞争中取得领先地位。研究人员尝试通过分析定位人体的电信号来分析治疗疾病。 GSK公司计划投入相当的时间、精力来投入到开发一种神经刺激设备，这种设备将可以从细胞水平上治疗疾病。同时，来自MIT、宾州大学以及范斯坦医学研究所的顶尖科学家都会参与这项研究。
Biol Psych：新型抗氧化剂或可抑制精神分裂症和抑郁症的发展
2013年3月17日 讯 /生物谷BIOON/ --γ-氨基丁酸（GABA）的缺失和精神分裂症及抑郁症发生有关，在精神分裂症中，表现比较明显的是GABA神经元亚型的缺失，即微清蛋白快速发放中间神经元（parvalbumin fast-spiking interneurons）的缺失，这些神经元的活性对于正常的认知能力以及情感功能的发挥至关重要。
Am J Respir Crit Care Med：抗心绞痛药物雷诺嗪能够保护心脏免受一氧化碳中毒
英国利兹大学研究人员领导的一个国际研究小组发现一种常见性的抗心绞痛药物(anti-angina drug)能够有助于心脏抵抗一氧化碳中毒。动物实验研究表明抗心绞痛药物雷诺嗪(ranolazine)能够显著性地降低因一氧化碳引发的心律失常---不规则或者说异常的心脏跳动---导致的病人死亡人数。这些发现可能对开发出保护性治疗方法来医治接触到一氧化碳毒性水平的成年人和儿童产生巨大影响。
植物吸收二氧化碳能力仍有巨大潜力
英国科学家最新研究发现，植物在全球变暖环境下吸收二氧化碳并因此减缓变暖效应的能力超出原有认识，因此一些预测全球变暖的模型可能需要随之修正。 这份发表在英国《Nature Climate Change 》杂志上的报告说，研究人员在英国帝国理工学院的实验设施内，利用一密闭容器来栽种植物，并人工控制其中环境，使空气中二氧化碳的浓度像现有的气候变化模型所预测那样逐步增长，容器中的温度也相应逐渐变暖。
PNAS：鉴定出22种能够杀死分裂中细胞的抗氧化剂
反式白藜芦醇(trans-resveratrol)的结构式。图片来自维基共享资源。 Copyright ©版权Bioon.com所有，若未得到生物谷授权，请勿转载。 来自美国国家卫生研究院人类基因组研究所的研究人员从该研究所一直在研究的4000多种化合物中鉴定出22种能够导致DNA损伤和细胞死亡的抗氧化剂。这一结果可能导致人们开发出新种类的疗效较为不猛烈的化疗药物。
PNAS：抗氧化剂或成为改进的抗癌药物
3月19日，国际著名杂志PNAS在线刊登了国外研究人员的最新研究成果“High-throughput genotoxicity assay identifies antioxidants as inducers of DNA damage response and cell death，”，文章中，研究者指出抗氧化剂可能会变成改进的抗癌药物。