吃甜食、喝奶茶，这种饮食习惯增加抑郁症、糖尿病以及中风的患病风险
这项研究表明，与爱吃甜食和杂食的人相比，注重健康饮食的人偏好更健康的食物选择（喜欢水果和蔬菜胜过肉食和甜食），他们有着更好的健康结局。
2024-11-02
Science重磅：清华大学张一慧团队成功开发模拟人类皮肤的3D电子皮肤，助力人形机器人开发
该研究开发出了一种模拟人类皮肤中Merkel细胞和Ruffini末梢的三维空间排列及皮肤多层几何/机械特性的三维架构电子皮肤，这种仿生设计利用电子皮肤能够实现对正应力/剪切力和拉伸应变的分离式式传感。
2024-06-04
为什么饮食健康还会胆固醇高？Nature揭示“有害”胆固醇在体内发挥作用的分子机制
这项研究揭示了apoB100与LDLR相互作用背后的分子机制，为开发针对胆固醇代谢异常的新疗法开辟了道路。
2024-12-23
Cell子刊：华科刘刚团队揭示两种饮食模式对体重和肠道菌群的影响
健康低碳水饮食（HLCD）和限时进食（TRE）在体重管理方面有效，并产生了超过热量限制的深刻肠道微生物组和代谢组改变。
2024-11-06
Adv揭示：饮食中非必需氨基酸Tyr对寿命的重要影响
本研究发现，在氨基酸供应不足且高需求的情况下，Tyr成为限制性氨基酸，对营养感知通路、繁殖能力、代谢、进食行为和寿命起到了调节作用。
2024-09-02
地中海饮食YYDS！Nutrients：坚持地中海饮食方式能有效降低机体患肠癌、心脏病和痴呆症的风险，同时还能减轻机体压力和焦虑症症状
包括饮食质量在内的生活方式行为都能作为机体精神健康状况不佳的可修饰风险因素，且正受到越来越多的关注，地中海饮食方式被认为能降低机体患慢性疾病的风险并支持人群的健康老龄化。
2024-06-08
GeroScience：无需禁食，仅少吃这种氨基酸，显著延长寿命
在这项研究中，研究人员分析了短期的氨基酸特异性改变是否可以模仿饮食限制的延长寿命和抗应激益处，而不需要大幅减少食物摄入量。
2024-02-11
Cell子刊：剑桥大学揭示禁食可预防炎症的机制
剑桥大学和美国国立卫生研究院的研究团队合作，他们招募了21名志愿者，这些志愿者吃了一顿500卡路里的饭，然后禁食24小时，然后吃第二顿500卡路里的饭，并对他们的血样进行研究分析。
2024-02-04
南方医科大学研究发现，隔日禁食加剧动脉粥样硬化，增加心脏病风险
研究显示，长期采用16+8禁食可能不利于健康，与每天12-16小时的典型进食时间窗口相比，那些遵循16+8禁食的人，心血管疾病的死亡风险增加96%，患有心脏病或癌症的人心血管死亡的风险也增加。
2024-03-28
Cell：刘绮丽课题组揭示编码果蝇蛋白质饮食量设定点的神经生物学机制
这项研究揭示了编码果蝇蛋白质饮食量设定点的神经生物学机制，可能为饮食相关的体重调控和肥胖症的研究与治疗提供了一个新的策略。
2024-09-01