垃圾食品不是罪？Nature：科学家发现肥胖背后的“快乐开关”！
来自加州大学伯克利分校等机构的科学家们提出了一种颠覆性的观点：享受美食（即使是垃圾食品）对于维持健康体重至关重要，相关研究结果为科学家们理解肥胖背后的神经机制提供了全新的视角。
2025-04-15
Nature Methods ：“垃圾”数据里掘金！流式细胞术迎来革命，解锁百万细胞互作的秘密语言
研究团队开发出一种名为“互作组学”的创新框架。它巧妙地利用了成熟的流式细胞术（flow cytometry），以惊人的速度、超高的通量和极低的成本，实现了对细胞间物理互动的精准捕获和定量分析。
2025-08-10
Nature头条：超加工食品让减肥更加困难，还会影响心血管代谢健康
这项真实世界研究表明，将食品加工视为饮食质量的一个独特且具有政策意义的维度十分重要，如果仅着眼于重新配方以使加工食品符合营养标准的政策，或会忽视这些食品在加工过程中所采用的手段对行为和生理产生的影响。
2025-08-06
Mol Psych：睡眠不好，大脑“垃圾清理系统”也会“罢工”？科学家揭示老年人大脑健康的新秘密
本文研究不仅揭示了睡眠质量与胶质淋巴系统功能之间的直接联系，还进一步探讨了这种联系如何通过大脑网络影响记忆功能。
2025-03-26
曾无人在意的“垃圾”蛋白，或能带来新一代减肥疗法！新研究发现能减少脂滴的潜在策略
研究利用CRISPR/Cas9技术，揭示了微蛋白在脂肪细胞增殖和脂质代谢中的重要作用，为肥胖治疗提供了新的研究方向。
2025-08-13
大脑成微塑料“垃圾场”？Nature子刊：痴呆患者脑内微塑料浓度显著高于健康人，8年飙升50%！
这项研究首次系统性地揭示了微塑料在人类大脑中的积累情况，并发现其浓度显著高于其他器官。研究还表明，微塑料浓度随时间呈上升趋势，痴呆患者的脑组织中微塑料的积累更为严重。
2025-04-19
Nat Med：即便摄入量很低，超级加工食品的摄入也与更高的慢性疾病风险有关！
这项研究通过严谨的系统回顾和先进的统计方法揭示了加工肉、含糖饮料和反式脂肪与多种慢性病之间的真实关联。
2025-07-11