饮食竟然会改变你的味觉！揭示糖吃多了为什么不甜！
2020年4月日讯 /生物谷BIOON /——动物吃的食物可以改变它们对未来食物的看法。新的研究发现，这种反应与大脑用于学习的机制相同。悉尼大学(University of Sydney)的研究人员发现了甜味感知是如何根据不同的饮食进行微调的基础科学。虽然人们早就知道，根据以往的经验，食物的味道是不同的，但直到现在，我们还不知道控制这种效果的分子途径。查尔斯
现有证据提示着冠状病毒SARS-CoV-2感染神经系统，从而导致患者嗅觉和味觉丧失
2020年3月30日讯/生物谷BIOON/---大约两周前，意大利博洛尼亚担任顾问的生物学家Alessandro Laurenzi正在他的花园里割草，一位朋友拦住他，说割草机里有股油臭味。他告诉《科学家》杂志，“我什么都闻不到。”那是早晨。几个小时后，他去吃了午饭，意识到他无法闻到他要吃的食物的味道，当他吃时，他也无法品尝的美味。几天后，他出现了COVID-
嗅觉丧失或是COVID-19患者最先出现的症状
2020年4月3日讯 /生物谷BIOON /——来自韩国、中国和意大利的报告说，失去嗅觉和味觉可能是COVID-19的症状之一。COVID-19是由冠状病毒SARS-CoV-2引起的疾病。英国专家表示，嗅觉丧失，也被称为嗅觉丧失，甚至可能是感染的早期迹象。虽然冠状病毒感染的具体细节尚不清楚，但来自其他感染的证据表明，虽然嗅觉可能受到损害，但不太可能是永久性的。
Stem Cell Rep：烟酰胺有助于治疗纤维化眼病并减轻视力丧失
根据最近发表在《Stem Cell Reports》上的一项新研究，烟酰胺（维生素B3的一种形式），可以抑制伤口愈合过程中出现的侵袭性细胞转化，这可能是开发治疗损害视力的纤维化眼病的治疗方法的关键。
J Infect Dis：尽管接受抗逆转录病毒治疗，HIV患者仍然丧失了对天花的免疫力
2020年1月23日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国俄勒冈健康与科学大学和俄勒冈国家灵长类研究中心的研究人员报道HIV患者尽管在童年时接种了天花疫苗，而且抗逆转录病毒药物（ART）治疗让他们的免疫系统已恢复了很多，但是他们还是对天花病毒丧失了免疫力。相关研究结果近期发表在Journal of Infectious Diseases期刊上
科学家发现钙水平是与年龄相关记忆丧失的关键
7月16日发表在Aging Cell上的一项研究中，来自英国莱斯特大学的研究团队为研究记忆和学习等认知功能如何以及为什么会随着年龄增长而受损提供了新的线索——一个关键因素是大脑中特定细胞的钙水平。众所周知，随着年龄的增长，我们的记忆力开始衰退，学习新东西也变得越发困难。已知正常衰老与认知功能的丧失有关。负责学习和记忆的大脑区域，包括前额叶皮层和海马区，特别容易受到伤害。与年龄相关的神经
研究揭示红斑狼疮疾病相关FcγRIIB-I232T变异体功能丧失的全新分子机制
中国科学院生物物理研究所娄继忠课题组与浙江大学基础医学院/附属二院陈伟课题组、清华大学生命学院和免疫所刘万里课题组合作在红斑狼疮疾病发病机制研究领域取得新进展，在eLife 杂志上发表了题为FcγRIIB-I232T polymorphic change allosterically suppresses ligand binding 的论文。该论文从临床免疫科学问题出发，联合运用分子
Nat Med：阻断蛋白VCAM1可阻止年老小鼠的记忆丧失
2019年5月26日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国斯坦福大学的研究人员发现阻断一种将循环免疫细胞附着到血管壁上的蛋白---VCAM1---能够让年老的小鼠在记忆和学习测试中的表现与年轻小鼠一样好。相关研究结果于2019年5月13日在线发表在Nature Medicine期刊上，论文标题为“Aged blood impairs hippocampal neural precu
随着年龄的增长，我们的味觉会发生怎样的变化？
2019年5月9日讯 /生物谷BIOON /——味觉是一种复杂的现象。我们并不是通过单一的感官来体验这种感觉的(例如，当我们用视觉看到某样东西时)，而是由五种感官共同作用，使我们能够欣赏和享受食物和饮料。对食物的初步视觉检查表明我们是否会考虑食用它；吃东西的时候，气味和味道结合起来让我们感知味道。同时，配料、质地和温度的混合会进一步影响我们的体验。图片来源：http://cn.bing.com不幸
Nat Commun：科学家们发现大脑的“味觉”中心
2019年3月15日 讯 /生物谷BIOON/ --很久以前，研究人员已经在大脑中绘制了视觉，听觉和其他人体感觉系统。但对于味道来说，这可能被认为是我们最愉快的感觉，恰恰是“味觉”皮质是什么以及它如何起作用一直是个谜。利用功能磁共振成像（fMRI）和一种新的统计分析方法，研究人员通过揭示大脑的哪些部分区分不同类型的口味，发现了人类大脑中的味觉中心。（图片来源：www.pixabay.com）康奈尔