协和医院团队研究发现，补充NMN可逆转卵巢衰老
在这项新研究中，研究团队发现，短期NMN给药能够显著提高衰老小鼠卵巢NAD+水平和卵巢/体重比，同时抑制卵巢萎缩。在促排卵母细胞的实验中， NMN处理显著提高了衰老小鼠促排卵母细胞的数量和质量。
2024-10-08
北京协和团队发现，常喝咖啡，降低脸部衰老风险
这项孟德尔随机化研究表明，常喝咖啡可降低脸部皮肤衰老风险，且存在因果关系，这一结果为咖啡爱好者带来了福音，也为抵抗脸部皮肤衰老提供了潜在的新策略。
2024-10-02
Cell：付巧妹团队通过古代发酵奶制品DNA揭示人类对乳酸菌的应用、传播和驯化
研究团队的一系列技术探索和系统性古微生物基因组研究，得以重建世界首例古代奶制品的发酵微生物基因组数据，揭示乳酸菌3500年以来在奶制品发酵环境中功能基因的演化历程。
2024-10-01
Commun Biol：发酵过程或能推动人类大脑的进化
来自埃克斯马赛大学等机构的科学家们通过研究表明，理解大脑如何生长的关键很有可能在于我们所吃的东西以及如何吃。研究者表示，发酵可能推动了人类大脑的进化。
2023-12-15
发酵食品有奇效！Nature Reviews：发酵食品可改善肠道微生物群，保持心血管健康等诸多益处！
风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃
2023-10-18
华科协和医院等在胰腺癌中发现肿瘤反应性TCR克隆型，胰腺癌个体化免疫治疗在望
研究显示，有DNA损伤修复（DDR）基因突变、基因组相对不稳定的胰腺癌样本中，存在大量肿瘤反应性的TCR克隆型，解释了此类患者对免疫治疗较好的应答；而大多数基因组稳定的胰腺癌样本中
2023-11-17
协和团队荣获第十八届中国药学会科学技术奖
第十八届中国药学会科学技术奖评审结果公布，北京协和医院院长张抒扬教授牵头的“创新药物临床研究综合评价体系建设及推广应用”成果获第十八届中国药学会科学技术奖二等奖。中国药学会设立
2023-09-30