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研究发现不可溶膳食纤维有助预防2型糖尿病

来源:新华社 2019-12-15 14:23





导致2型糖尿病的主要诱因包括肥胖、体力活动过少和应激。应激包括紧张、劳累、精神刺激、外伤、手术、分娩、其他重大疾病,以及使用升高血糖的激素等等。由于上述诱因,患者的胰岛素分泌能力及身体对胰岛素的敏感性逐渐降低,血糖升高,导致糖尿病
德国人类营养研究所近日公布的一项研究结果显示,多食用不可溶膳食纤维有助于预防2型糖尿病,对于空腹血糖高的人以及肥胖者尤为有益。
德国人类营养研究所等机构研究人员近日在国际期刊《营养素》上发表了相关论文。研究人员招募了180名有2型糖尿病倾向的志愿者,他们被分成两组,第一组在两年内每天两次摄入不可溶的燕麦纤维,第二组则服用不含纤维的安慰剂。
结果显示,不可溶膳食纤维对于控制长期血糖值有积极影响,有助于预防2型糖尿病。这对有些人群特别有效,如对于空腹血糖值高的人而言,多食用不可溶膳食纤维可以改善血糖耐受能力;对于肥胖者而言,多食用不可溶膳食纤维可以降低体内炎症水平。
据介绍,不可溶膳食纤维在谷类和豆类食品中含量较多。但研究人员也指出,不可溶膳食纤维并非对所有人群都有益,对每个人都需要全面了解新陈代谢状况以制定个性化营养建议。
该研究所说,在德国有超过600万人患2型糖尿病,且人数还有增多趋势。饮食结构、生活习惯等是影响2型糖尿病的重要因素。 (生物谷Bioon.com)
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