多篇文章解读超级加工食物对人类机体健康的影响？
超加工食物是指工业化生产且添加了至少5种以上配料、添加剂（通常就是糖、稳定剂、保鲜剂、防腐剂、色素）的食物，我们熟知的超级加工食物包括可乐等软饮、面包蛋糕、薯片、糖果、汉堡、方便面等。近年来多项研究证据指出，摄入超级加工食物或有损机体健康，增加多种人类疾病的患病风险，那么到底对机体有什么影响呢？本文中，小编就对相关研究成果进行整理，分享给大家！【1】ESC
ESC 2021：摄入超级加工食物或会增加人群心血管疾病的风险
在近日举办的2021年欧洲心脏病学会年会上，来自哈洛克皮奥大学的科学家们发布了其最新研究成果“Ultra-processed food is associated with cardiovascular disease”，即每周摄入超级加工食物或与人群中心脏病风险增加有关。
Nucleic Acids Res：利用I-F型CRISPR-Cas系统高效编辑超级细菌
Yan团队将整个I-F型cas 操纵子克隆到精通整合的载体mini-CTX中，并通过接合将它递送到异源宿主。mini-CTX载体能够将整个Cascade整合到异源宿主基因组中保守的attB基因座上，使它们能够容纳一种能够稳定表达和发挥作用的天然I-F型CRISPR-Cas系统。
连漫威英雄”金刚狼“都畏惧的这种癌症，到底因何而起？
随着分子生物学技术、特别是DNA测序技术的进步，人们对癌细胞基因组的认识变得全面、细化和深入，并开始不断修正“癌症发生与基因突变”之间关联性的认知。传统观念认为，多数癌症发病要怪“坏运气”，也就是健康细胞在分裂过程中发生的DNA复制随机错误，而遗传和环境因素影响相对较小。近日，美国范安德尔研究所的科研团队发现，促进黑色素瘤产生基因突变
最长COVID-19病例揭示新冠病毒的“超级进化史”
当新型冠状病毒（SARS-CoV-2）肺炎（COVID-19）疫情最初在全球蔓延之时，几乎所有人都期待着疫苗和药物尽快问世，从而终结这场疫情。然而，随着病毒的不断变异，具有更高传染性或更致命的突变毒株层出不穷，这场抗疫远未达到终点。根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 内部报告，Delta突变株基础传染值（R0）达5-9.5，远超过
首次发现噬菌体是启动细菌快速进化从而导致超级细菌出现的关键
2021年7月21日讯/生物谷BIOON/---噬菌体是攻击细菌的微小病毒。在一项新的研究中，来自美国匹兹堡大学医学院的研究人员有史以来第一次发现噬菌体是启动细菌快速进化从而导致耐药性“超级细菌”出现的关键。相关研究结果发表在2021年7月16日的Science Advances期刊上，论文标题为“Rampant prophage movement amon
BMJ：大量摄入超级加工食物或与机体炎性肠病发病风险增加直接相关
2021年7月17日 讯 /生物谷BIOON/ --炎性肠病（IBD）是一种机体胃肠道的慢性炎症疾病，其包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，炎性肠病的病理生理学特征被认为与肠道粘膜的免疫系统激活有关，从而会对遗传易感性人群机体胃肠道的菌群失调产生反应。饮食会改变机体的微生物组并修饰肠道免疫反应，从而在炎性肠病的发病过程中扮演着关键作用。近日，一篇发表在国际杂志BMJ
Nature Communications：科学家研发出一种可加速伤口愈合的超级生物胶水
近日，清华大学及德国亚琛工业大学共同合作，在《Nature Communications》期刊上发表了联合研究成果，题目为《Ultra-strong bio-glue from genetically engineered polypeptides》，他们开发了一种生物相容性和可生物降解的高粘接强度的蛋白基粘合剂，其在硬质基材上的最大
超级抗流感病毒创新药速福达®正式在中国获批 仅需一次，快速缓解流感症状
2021年4月29日，罗氏中国宣布，流感创新药速福达®（英文商品名：Xofluza®，中文通用名：玛巴洛沙韦）获得中国国家药品监督管理局正式批准，用于治疗12周岁及以上急性无并发症的流感患者，包括存在流感并发症高风险的患者。
藓类光系统I-捕光天线I超级复合物结构解析研究获进展
光合作用是重要的化学反应，光合作用中能量的吸收、传递和转化是由光系统I（Photosystem I，PSI）和光系统II（Photosystem II， PSII）两个光系统推动的。研究光系统的结构和不同植物之间的区别，不仅能够阐明光合作用机理，而且对于认识植物进化具有重要意义。苔藓植物是现存最早的陆生植物之一，代表了植物演化过程中从