超7万人研究，经常喝低脂牛奶，或增加糖尿病风险
多吃高脂乳制品的人，患心脏病的风险更低。与乳脂摄入量低的人相比，乳脂摄入量较高的人患心血管疾病的风险较低，而且较高的乳脂肪摄入量与死亡风险的增加无关。
2023-12-12
北大学者研究，中国人经常喝牛奶，或增加肝癌、乳腺癌风险
这是第一项调查中国人群乳制品与癌症风险之间联系的重大研究，需要进一步的研究来验证这些发现，确定这些关联是否是因果关系，并调查所涉及的潜在潜在机制。
2024-01-09
Nat Metabol：摄入牛奶或能帮助降低携带特殊基因突变个体患2型糖尿病的风险
研究人员进行了一项全基因组关联性研究（GWAS）来寻找人群牛奶摄入与2型糖尿病风险降低之间的关联。
2024-02-06
Science：新研究揭示成蛋白延伸肌动蛋白细丝机制
如果成蛋白环与肌动蛋白细丝末端结合得更紧，那么该环就更难松开并进入新进入的肌动蛋白亚基。因此，肌动蛋白细丝的生长速度就会减慢。
2024-05-01
Nature：新研究深入揭示酵母的蛋白-蛋白相互作用网络
早在 20 世纪 60 年代，Stanley Milgram的开创性实验“六度分隔（Six Degrees of Separation）”就证明了人与人之间惊人的紧密联系。如今
2023-11-28
Science：利用PACE平台构建出更小的蛋白降解标签，用于精确触发细胞天然蛋白的降解
在这项新的研究中，这些作者利用Liu 于2011年在哈佛大学开发的PACE平台，生成了一种可能与PT-179配合使用的ZF degrron。PACE允许人们快速进化出具有有用特征的新蛋白。
2024-03-25
《自然·代谢》：高蛋白饮食太高也不行！科学家揭秘高蛋白饮食抑制巨噬细胞自噬机制，蛋白占比超过22%或会促进动脉粥样硬化
公认健康的高蛋白饮食也还是有安全上限的，好在这篇论文有明确的摄入量数据，“食肉动物”们不妨再估算一番是否超量，尤其是在使用支链氨基酸（BCAA）补剂的朋友们，更得注意亮氨酸摄入啦！
2024-03-13