Nature：重磅！牛羊肉、牛奶中的这种成分可以抗癌，攻击多种癌症

美国芝加哥大学的研究人员在" Nature "期刊上发表了一篇题为" Trans-vaccenic acid reprograms CD8+ T cells and anti-tumour immunity "的研究论文。

该研究显示，膳食中的反式异油酸可提高CD8+ T细胞浸润肿瘤和杀死癌细胞的能力，此外，血液中TVA水平较高的患者对免疫疗法的反应更好，表明TVA有潜力作为一种癌症治疗方法。

在这项研究中，研究人员组建了一个包含255种营养化合物的库，其中包括不同的蛋白质和脂肪等，重点关注了可能增强某些T细胞激活的化合物。

研究发现，在前六种候选化合物中，TVA激活T细胞的效果最好。

研究人员表示，TVA是母乳中最丰富的反式脂肪酸，但人体无法自行产生。只有大约20%的TVA被分解，剩下80%在血液中循环，这意味着它肯定还有其他作用。

因此，研究人员对不同肿瘤类型的细胞和小鼠模型进行了一系列实验。

研究发现，TVA可以激活小鼠黑色素瘤细胞的抗肿瘤免疫活性，与喂食对照饮食的小鼠相比，喂食富含TVA饮食的小鼠，显著降低了黑色素瘤和结肠癌细胞的肿瘤生长。此外，TVA饮食还增强了CD8+ T细胞浸润肿瘤的能力。

进一步分析发现，TVA通过灭活细胞表面GPR43受体，专门促进CD8+ T细胞的抗肿瘤活性，CD8+ T细胞是一组对于杀死癌细胞至关重要的免疫细胞。

当研究人员敲除了小鼠CD8+ T细胞GPR43受体，发现TVA饮食的小鼠，不再有抗肿瘤能力的提高。

最后，研究人员还分析了接受CAR-T治疗淋巴瘤的患者，发现血液中TVA水平较高的人对免疫疗法的反应更好。在一项实验室实验中，TVA增强了免疫治疗药物杀死取自三个人的人类白血病细胞的能力。

研究人员表示，我们的结果支持TVA在免疫方面具有令人惊讶的重要功能，这些发现支持了对使用TVA支持基于T细胞的免疫疗法的进一步研究。

然而，研究人员强调，人们不应该为了获得TVA而过量食用肉类或乳制品，因为过量摄入红肉会增加患乳腺癌、结肠癌和直肠癌的风险，重要的是确定营养素的最佳量，而不是食物来源。

总之，研究表明，膳食中的反式异油酸可提高免疫细胞的抗癌能力，TVA可以用作膳食补充剂，以帮助各种基于T细胞的癌症治疗，表明TVA有潜力作为一种癌症治疗方法。