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  • Cell Metab:科学家找到高脂饮食、肥胖与心血管疾病之间的直接关联

    肥胖和高脂饮食会导致免疫系统发生有害激活,增加心脏疾病风险。伦敦玛丽女王大学的研究人员最近将他们的这一发现发表在国际学术期刊Cell Metabolism上。

  • 高脂食物影响孩子大脑发育

    最新一期英国《分子精神病学》期刊刊载论文说,高脂食物会影响孩子的大脑发育,增加罹患抑郁症等心理疾病和痴呆症的风险。瑞士和法国研究人员给一群小鼠喂食高脂高糖食物,连续喂食4周后发现,小鼠大脑运转变缓,这种变化明显且持久。此外,未成年鼠大脑受损程度比成年鼠更严重。研究人员检测后发现,小鼠大脑中络丝蛋白水平降低。这种蛋白负责调节神经元突触,让其按需改变强弱,帮助连接神经元。络丝蛋白水平低会限制神经元突触的可塑性,降低整体认知水平,增加罹患心理疾病的风险

  • 鱼油补充剂能够逆转高脂饮食带来的危害

    《生理学》期刊上近期发表的一项研究显示,科学家们发现,鱼油补充剂能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明,补充鱼油可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能,这表明它们可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。鱼油丸是一种流行的膳食补充剂,因为他们有许多人认为好处。长期摄入高脂肪食物可导致机体胰岛素抵抗,体重和胆固醇水平增加,这可能会导致肥胖和2型糖尿病。该药显示鱼油可以有效阻止这些有害过程的发生。研究者给予

  • 高脂饮食致大脑“挨饿”

    德国马克斯-普朗克新陈代谢研究所28日发布公报说,最新研究发现高脂饮食会对实验鼠大脑产生影响,让大脑因无法获得充足的葡萄糖而“挨饿”,长期持续可能会导致糖尿病。研究人员发现,被喂食高脂肪食物后,实验鼠血脑屏障处的葡萄糖转运蛋白GLUT1很快减少,大脑出现了缺糖的情况,特别是在控制新陈代谢的下丘脑和负责学习和记忆的大脑皮层处。缺少能量的大脑会对此做出反应:血管内皮生长因子VEGF开始促进GLUT1形成,并将GLUT1直接释放在血脑屏障处,使其更好地

  • Nature:揭秘高脂饮食如何影响个体结肠癌的发生

    近日,刊登于国际著名杂志Nature上的一项研究报告中,来自美国达纳-法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人员通过研究揭示了高脂肪饮食如何促使肠道内皮细胞更加易于癌变,研究者发现,肥胖、高脂肪及高卡路里饮食是引发许多类型癌症的明显风险因子。

  • Schizophrenia Research:高脂或低碳饮食会帮助治疗精神分裂症

    2015年12月21日讯/生物谷BIOON/詹姆斯库克大学科学家研究发现身体对饮食的喜好对治疗精神分裂症可能是有效的。Zoltan Sarnyai副教授和他的研究小组发现用生酮饮食喂养老鼠(生酮饮食是一种高脂肪,但碳水化合物(糖)非常低的一种饮食)会导致类似精神分裂症的较少的动物行为。自从二十世纪二十年代开始,生酮饮食已经投入使用,用来管理儿童癫痫症和近期偏好减肥饮食的一些健美者。Sarnyai博士认为,饮食可能通过提供酮体形式的替代能源,(脂肪

  • Circulation:罪恶高脂!红细胞也受影响促进心血管疾病发生

    最近,来自美国辛辛那提大学的研究人员发现高脂饮食对红细胞有不良影响,而受到高脂饮食影响的红细胞会进一步促进心血管疾病的发生。相关研究结果发表在国际学术期刊circulation上。

  • 喜欢高糖、高脂、高热量?不是我,是基因

    你是否发现自己无法抵抗高脂高糖美食的诱惑?看到这类食物就会流口水,拔不动腿?科学家们发现你的基因可能要为此负责。

  • PNAS:高脂饮食或可减缓人类线粒体代谢疾病

    近日,刊登在国际杂志PNAS上的一篇研究论文中,来自索尔克研究所的研究人员通过研究揭示了一种长寿激素如何帮助出生时线粒体发生多种突变的小鼠在其年轻时候维持机体代谢的自我平衡,相关研究或为开发治疗人类线粒体及代谢疾病相关的新型疗法提供帮助。

  • immunity:高脂食物引发炎性疾病的分子机制

    过量的食物摄取与运动不足导致现代人产生大量的肥胖现象。肥胖对身体健康十分有害,通常伴随一系列炎性疾病,如II型糖尿病,心血管疾病以及一些类型的癌症。许多证据表明IL-18与IL-1b是导致胰岛素耐受性的主要原因,然而具体的分子机制至今不清楚。