我国学者营养学顶刊：低炎症饮食可降低慢病共存风险，减缓慢病积累，延长慢性无病生存时间
本研究首次在大规模人群中进行长期随访，探讨饮食炎症潜力与共病轨迹的关联，结果显示，低炎症饮食不仅有助于降低个体患多病共存的风险，还能减缓慢性疾病的发展进程。
2024-09-15
Nature：揭秘细胞内的“营养传感器”——mTORC1如何感知氨基酸？
来自麻省总医院等机构的科学家们通过研究揭示了细胞中名为mTORC1的营养传感器及其如何感知氨基酸这一重要营养物质，相关研究结果揭示了细胞内复杂的信号传导机制，还为治疗相关疾病提供了新的思路。
2025-08-25
Science：细胞自身的线粒体通过与病原体争夺关键营养物质来发挥防御作用
这一发现揭示了宿主细胞采用的一种独特防御策略，并为开发针对叶酸依赖性病原体（如分别导致弓形虫病和疟疾的弓形虫和疟原虫）的疗法开辟了新途径。
2025-08-26
西湖大学最新Nature：发现“伟哥”抗肿瘤功效的免疫学机制
这些发现将树突状细胞（DC）的间隙迁移能力与抗肿瘤免疫联系起来，首次揭示了在紊乱的肿瘤微环境（TME）中这种迁移能力受损会促进肿瘤免疫逃逸。
2025-06-27
Cell ：蔬果营养背后的隐形功臣——肠道菌群如何“解锁”植物小分子的抗炎功能
新研究揭示了肠道微生物群，尤其是拟杆菌属（Bacteroides），如何通过特异性酶系统代谢饮食中的植物苯酚糖苷，释放具有不同生物学功能的苷元，强调了微生物群在植物药理活性发挥中的关键作用。
2025-03-24
直播预告 | 单细胞×时空组学：疾病免疫研究的前沿实践与应用
2025-07-23
Cancer Res：年龄相关的生物学改变或会促进机体肿瘤扩散
这项开创性研究为我们带来了新的希望，通过深入了解肿瘤微环境中的免疫细胞变化，特别是TREM2阳性的巨噬细胞的作用，研究人员就有望开发出更有效的治疗方法来帮助老年患者战胜这一可怕的疾病。
2025-05-09
橙皮西瓜皮加入牛角包，营养更佳？！NPJ Sci Food：这些水果边角料能改善高血脂，美味与健康兼得
本研究发现，在牛角包中添加10%或15%的橙皮、西瓜皮或甜瓜皮，不影响其感官特性，且能缓解大鼠高血脂症状，表明这些水果副产品可用于开发抗高血脂功能性食品。
2025-07-18