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  • Cell:新研究揭示膳食纤维、益生菌以及机体健康之间的关系

    2019年9月21日 讯/生物谷BIOON/ --在9月19日发表在《细胞》杂志上的一项研究中,研究人员发现了膳食纤维存在的特定成分促进了小鼠肠道中有益微生物的生长和代谢作用。“纤维实际上是许多不同成分的非常复杂的混合物,”文章资深作者,圣路易斯华盛顿大学医学院微生物学家Jeffrey Gordon说。“此外,在食品制造过程中的不同加工方式也会导致纤维成分的差异。然而,我们缺乏对这些差异及其生物学

  • 健康小提示!哪种食物是最好的膳食纤维来源?你知道吗?

    2019年6月15日 讯 /生物谷BIOON/ --我们对纤维了解地越多,建议摄入足够的纤维就变得越为重要。图片来源:medicalxpress.com纤维的主要健康益处:1)降胆固醇;2)降血糖;3)减压;4)改善心脏健康;5)可能会降低结肠癌风险;6)帮助控制体重。“纤维”实际上是许多不同种类食物的总称,很多种类的纤维被比作维生素,其功能以及人们对其的需求各不相同,但却都有助于改善机体健康。传

  • 研究显示高膳食纤维摄入有助降低慢性病风险

    一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说,每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比,慢性病的发病风险更低。这项研究由新西兰奥塔戈大学学者领衔的团队完成。他们对过去近40年里的185项前瞻性研究和58项临床试验进行了系统评估和荟萃分析。结果显示,每天摄入25克至29克或者更多的膳食纤维能显着降低患慢性病的风险。团队发现,与摄入膳食纤维最低的人群相比,摄入量最高人群的冠心病、

  • 《柳叶刀》重磅:多吃膳食纤维活得久

     近期的Lancet杂志重点刊登了新西兰奥塔哥大学的一项研究结果,这项综合了全球200多项研究的Meta分析显示,增加膳食纤维的摄入与冠心病、糖尿病、肠癌等多种疾病的风险下降有关,使人群的全因死亡风险下降了15%。过往关于膳食纤维的研究,往往只针对一两个点,比如血糖水平、2型糖尿病风险,缺少全局性的综合分析。此次来自新西兰的科学家收集了全球185项前瞻性队列研究,接近1.35亿人年的随访

  • Circulation:揭示肠道细菌利用膳食纤维保护心血管系统

    2019年1月5日/生物谷BIOON/---正如谚语所说,“人如其食(You are what you eat)”。但在很大程度上,我们的健康状况还取决于我们的消化道中的细菌摄入的东西。这是因为肠道菌群有助于人体利用食物并产生必需的微量元素,包括维生素。在一项针对小鼠的研究中,德国研究人员发现有益的肠道微生物能够利用膳食纤维产生代谢物,包括一种称为丙酸的脂肪酸。这种脂肪酸可抵御高血压的有害后果,而

  • 膳食纤维为何有益心脏健康?肠道菌是关键!

      肠道问题引发炎症疾病动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。脂质代谢障碍为动脉粥样硬化的病变基础,降低血液中胆固醇和其他脂肪的水平是主要治疗手段。但在过去的几十年里,由于对心血管疾病研究的深入,动脉粥样硬化已被认为是一种慢性炎症疾病。那么如何抑制炎症呢?“在一定程度上这取决于有一个功能强大的肠道屏障。”威斯康星大学麦迪逊分校的Federico Rey博士解释道,

  • 膳食纤维对机体健康真的有益吗?

    长期以来,人们一直认为膳食纤维对机体健康有益,然而近日来自乔治亚州立大学等机构科学家们通过研究发现,在加工食品中添加高度精炼的纤维(细纤维)或会对人类健康产生负面影响,比如促进肝癌发生等。那么膳食纤维对机体健康到底利大于弊还是弊大于利呢?本文中,小编就对近年来相关研究成果进行整理,分享给大家!【1】Cell:打破传统认知!膳食纤维可能对机体健康有害 或会诱发肝癌!doi:10.1016/j.cel

  • Cell:打破传统认知!膳食纤维可能对机体健康有害 或会诱发肝癌!

    2018年10月20日 讯 /生物谷BIOON/ --近日,一项刊登在国际杂志Cell上的研究报告中,来自乔治亚州立大学和托雷多大学的科学家们通过研究发现,在加工食品中添加高度精炼的纤维(细纤维)或会对人类健康产生负面影响,比如促进肝癌发生等。图片来源:CC0 Public Domain越来越多的研究证据表明,深入富含纤维的天然食物对机体健康有益,如今许多注重健康的消费者也开始意识到他们的饮食中缺

  • 《细胞》:膳食纤维的摄入 可能诱发肝癌

     这些年来,膳食纤维这一概念被炒得火热。人们相信在日常的饮食中添加膳食纤维,能让人活得更健康,而这也是许多商家宣传产品时的切入点。但在今日,一项引人关注的研究则表明膳食纤维不能乱吃。在小鼠模型中,某些膳食纤维的摄入,竟然会引起肝癌!这一令人惊讶的发现,连同背后的生物学机理,于今日发表在了顶尖学术期刊《细胞》上。哪种膳食纤维那么危险?膳食纤维可以分为两种,一种具有可溶性,一种不具有可溶性。

  • Science:上海交大团队证实膳食纤维可增加益生菌 治疗糖尿病

     今日最新出版的《科学》杂志上刊发了一项来自华人科学家的重量级研究:上海交通大学赵立平教授、彭永德教授、以及张晨虹教授组成的团队证实,膳食纤维有助于促进肠道内的益生菌生长,从而有效控制糖尿病!这一发现对于糖尿病的防治有着重要的指导意义。许多人都知道膳食纤维对健康有益,但它并不能被人体直接消化和吸收。因此,膳食纤维究竟能怎样促进人类健康,至今仍然有很多谜团有待解决。在现有的诸多理论中,不少