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  • Neurology:膳食中黄酮醇摄入量与阿尔茨海默症的风险

    由此可见,饮食中黄酮醇的摄入量增加可能会降低患阿尔茨海默氏痴呆症的风险。

  • 研究再次显示中国人食盐摄入量偏高

     英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示,中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上,超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前,中国政府已鼓励全社会参与减盐。玛丽皇后学院研究人员在新一期《美国心脏病协会杂志》发表论文说,他们分析了有关中国居民摄入食盐的大量已发表数据,涉及900名儿童和2.6万名成年人,结果发现中国居民过去40年中食盐摄入量一直居高不下,还发现了南北方差异。

  • 这些神经元同时调控食物摄入量和能量消耗 有望带来新型减肥药物

    肥胖会引起多种疾病,减肥一直是不同年龄人群关注的问题,市场上的减肥产品也五花八门。近日,美国洛克菲勒大学与普林斯顿大学的研究人员合作,在生命科学顶级期刊《细胞》上发表了一项重要研究。他们发现了一组可以同时调控食物摄入量和能量消耗的脑干神经元,基于这一靶点,人们有望开发更为有效的减肥药物。行之有效抑制肥胖的策略是“管住嘴、迈开腿”,就是减少食物的摄入量,并增加能量消耗。目前市场上大部分的减肥产品仅是

  • 研究揭示亚油酸摄入量与2型糖尿病风险之间的关系

      近日,国际学术期刊Diabetes Care 在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所宗耕研究组和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养系合作的最新研究成果“Associations between Intakes of Linoleic Acid and Incident Type 2 Diabetes among U.S. Men and Women”。该研究揭示亚油酸摄入与2

  • 研究发现核桃的摄入量影响乳腺癌肿瘤的基因表达

    近日,美国马歇尔大学的一项研究发现,核桃的摄入量是抑制乳腺癌生长和存活的一个重要因素。马歇尔大学Joan C. Edwards医学院生物医学科学系教授W. Elaine Hardman博士领导的一个研究团队发现,每天吃2盎司(56.7g)核桃,持续两周左右,可显着改变确诊乳腺癌患者的基因表达。这个试验性的双臂临床试验是马歇尔大学一系列相关研究的最新成果,这些研究表明饮食中的核桃与乳腺癌的生长、存活

  • 研究揭示麸质摄入量与2型糖尿病风险之间的关系

       近日,中国科学院上海生命科学研究院宗耕课题组揭示麸质摄入与长期2型糖尿病风险之间的关系,发现麸质摄入与2型糖尿病风险呈负相关。  麸质是小麦、大麦和黑麦胚乳中的主要贮藏蛋白。中国人日常饮食中,所吃的“面筋”就是面粉经过反复水洗后剩余的麸质。在全世界范围内,有少量人(约1%)对麸质过敏,导致自身免疫反应并引起乳糜泻。在过去的几年中,“无麸质饮食”在许多国家越来越受

  • Birth Defects Research :研究表明,低碳水化合物摄入量与出生缺陷风险增加相关

    2018年2月5日讯 /生物谷BIOON /—美国北卡州立大学教堂山分校的一项新研究显示,正在怀孕或备孕的女性可能需要避免减少或去除碳水化合物的饮食,因为它们会增加婴儿出现神经管先天缺陷的风险。该研究于1月25日发表在Birth Defects Research 期刊上。研究发现,摄入低水平碳水化合物的女性与不限制碳水化物摄入量的女性相比,生出具有神经管缺陷的婴儿的机率要多30%。这些缺陷包括脊柱

  • BJD:酒精摄入量和皮肤癌存在关联

    前阵子,发表在《糖尿病学》(Diabetologia)杂志上的一项研究证实:一周饮酒3到4次比不喝酒患2型糖尿病的概率要小。但是,摄入过量的酒精对人体健康有害时毋庸置疑的。最新发表在《美国皮肤学杂志》(British Journal of Dermatology)上的一项研究为此提供了进一步的证据,将较高酒精摄入量与皮肤癌风险增加联系起来。研究指出:每天摄入酒精量每增加10g时,基底细胞癌(bas

  • 限制卡路里摄入量可以延长寿命?

    一项最新研究表明,限制卡路里摄入量可能减缓衰老。先前的研究已经表明,限制卡路里摄入量可以减缓蠕虫,苍蝇和老鼠的老化,杜克大学的研究人员想看看这样做是否可以减缓人类的生物老化。来自杜克大学的研究人员表示:“生物老化是随着年龄的增加,身体各项机能逐渐退行,恶化的缓慢过程。如果我们可以减缓生物老化的速度,就可能会阻止或至少推迟与年龄相关的退行性疾病的开始时间。”这是研究人员在一次大学新闻发布会上发表的观

  • 12年钠盐摄入量严重超标,只限食盐是远远不够的!

    钠盐摄入现状美国CDC报告,不论年龄、种族、性别或是否患有高血压,超过90%的儿童和超过89%的成年人食盐摄入量超标(不包括添加到食品中的盐)。这项研究发表于Morbidity and Mortality Weekly Report (MMWR)。CDC主